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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Escola Politécnica
 
Engenharia de Produção
 
Disciplina: PRO3565 - Produção e Sustentabilidade
Production and Sustainability

Créditos Aula: 4
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 60 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2023 Desativação:

Objetivos
O objetivo é fornecer aos alunos os conceitos e ferramentas para enfrentarem os desafios da sustentabilidade. Sustentabilidade é entendida a partir do Triple Bottom Line (TBL), considerando simultaneamente os objetivos econômicos, ambientais e sociais dos agentes econômicos. 
 
The aim is to provide students with the concepts and tools to face the challenges of sustainability. Sustainability is understood from the Triple Bottom Line (TBL), considering the economic, environmental and social objectives of economic agents, simultaneously.
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
39372 - Afonso Carlos Correa Fleury
2105341 - João Amato Neto
2086560 - Marly Monteiro de Carvalho
 
Programa Resumido
Desenvolvimento sustentável, econômica circular, product life cycle analysis, responsabilidade social
corporativa e indicadores de sustentabilidade. 
 
Sustainable development, Circular Economy (linear economy x circular economy, product life cycle analysis, corporate social responsibility, and sustainability indicators.
 
 
Programa
• O contexto da mudança de paradigmas: Economia Circular (economia linear x economia circular; ciclos
técnicos e biológicos) e produção sustentável.
• Conceitos relevantes: Sustentabilidade (econômica, social, ambiental e cultural)
• Desenvolvimento sustentável: Origens, desenvolvimentos recentes e os objetivos de desenvolvimento
sustentável.
• Gestão sustentável da cadeia de suprimentos (green supply chain management)
• Produção Mais Limpa (P+L): Princípios e aplicações
• Princípios do eco-design e aplicações do projeto do produto
• Análise do ciclo de vida de produtos (ACV)
• “Mercados Verdes”: Conceitos e casos.
• Responsabilidade Social Corporativa (RSC), Negócios Sociais e Investimentos de impacto
(socioambiental).
• Sistema de Indicadores de Sustentabilidade Empresarial (ISE), Boas Práticas de Sustentabilidade e
Investimento ASG.
• Ecologia e Simbiose industrial / Eco-parque Industrial
• Sustentabilidade, saúde e bem-estar (O modelo SHINE- Univ.de Harvard)
• Aspectos da Ética e do Direito Ambiental
 
•The context of paradigm change: Circular Economy (linear economy x circular economy; technical and biological cycles) and sustainable production. • Relevant concepts: Sustainability (economic, social, environmental and cultural) • Sustainable development: Origins, recent developments and sustainable development goals. • Sustainable supply chain management (green supply chain management) • Cleaner Production (P+L): Principles and Applications • Eco-design principles and product design applications • Product life cycle analysis (LCA) • “Green Markets”: Concepts and cases. • Corporate Social Responsibility (CSR), Social Business and Impact Investments (socioenvironmental). • System of Corporate Sustainability Indicators (ISE), Good Sustainability Practices and ESG Investment. • Ecology and Industrial Symbiosis / Eco-Industrial Park • Sustainability, health and well-being (The SHINE model- Harvard Univ.) • Aspects of Ethics and Environmental Law
 
 
Avaliação
     
Método
A avaliação terá como base prova parcial, trabalho em grupo, exercícios e seminários.
Critério
A nota final (NF) é calculada conforme a seguinte expressão NF = (3 x PP) + (4 x TG) + ( 2 x Exercícios/ACV) + (1 x Fich./Part.) / 10 Onde: • PP – Prova Parcial • TG: Trabalho em Grupo (Plano de Negócio Sustentável) • Ex./Sem.: Exercícios e seminários • Fich./Part.: Fichamento da leitura de textos, artigos, capítulos de livro / participação em “sala”de aula
Norma de Recuperação
Prova de recuperação.
 
Bibliografia
     
• AMATO NETO, J. (Organizador). Sustentabilidade & Produção: Teoria e prática para uma gestão sustentável, Editora Atlas, 2011.

• AMATO NETO, J.. A Era do ecobusiness: Criando negócios sustentáveis, Editora Manloe, 2014.

• BARROS, M. C. L. ; AMATO NETO, J. . A study on sustainability common topics in operations management and industrial ecology publication. In: EUROPEAN OPERATIONS MANAGEMENT ASSOCIATION (EurOMA) CONFERENCE, 18., 2011, Cambridge. Operations strategy and performance. Cambridge : EurOMA ; University of Cambridge, 2011. p. 01-10.

• CECHIN, A.; VEIGA, J.E., O fundamento central da economia ecológica. In in: MAY, Peter (org) Economia do meio ambiente: teoria e prática, 2ª ed, RJ: Elsevier/Campus, 2010, p. 33-48

• Circularity Gap Reporting Initiative. (2020). Circularity gap report 2021.Disponível em https://apo.org.au/node/310752

• ELKINGTON, J.: Cannibals with Forks: The Triple Bottom Line of 21st Century

• FRANÇA, A. S. L.a,c,*, AMATO NETO, J.a , GONÇALVES, R.F.a,b, ALMEIDA, C.M. V. B.b. Aplicação da Arquitetura Blockchain na Gestão de Resíduos Sólidos em um Município de Pequeno Porte. Anais do “CLEANER PRODUCTION FOR ACHIEVING SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS”, Barranquilla – Colombia – June 21st and 22nd – 2018.

• GEISSDOEFER, M.; SAVAGET, P.; BOCKER, N.M.P.; HULTINK, E.J.; The Circular Economy- A new sustainability paradigm? Journal of Cleaner Production 143 (2017) 757-768.

• JUKEMURA, P.K, Why ESG Investing seems to be an attractive approach to investments in Brazil. Trabalho de Formatura- PRO/EPUSP, 2019.

• LUCAS CAMPO-SILVA, W.1,5, AMATO NETO J. 2 , SOUZA MELO, M.F. 3,5 and YARD, R.T.4. Innovation in eco-industrial parks: a comparative review of case studies, Paper submitted to: R&D Management Conference 2018 “R&Designing Innovation: Transformational Challenges for Organizations and Society” . June, 30th -July, 4th, 2018, Milan, Italy.

• MAY, P. H.(org.) Economia do meio ambiente: teoria e prática. Rio de Janeiro, Elsevier, 2010.

• MORIN, E. Introdução ao pensamento complexo, Ed. Salina, 2007.

• OLIVEIRA, J. A. P. Empresas na sociedade: sustentabilidade e responsabilidade social. Rio de Janeiro, Elsevier, 2008.

• PRIETO-SANDOVAL,V.; JACA, V.; ORMAZABAL, M. Towards a consensus on the circular economy, Journal of Cleaner Production 143 (2017) 757e768.

• SELIGER, G.; KERNBAUM, S.; ZETTL, M., Remanufacturing approaches contributing to sustainable engineering, Revista Gestão & Produção, Universidade Federal de São Carlos-UFSCar, Brazil, 2006.

• SHEATE, W.(editor) Tools, techniques and approaches for Sustainability: collected writings in Environmental Assessment Policy and Management. London, World Scientific Publishing, 2010.

• WEETMAN, C. Economia Circular: Conceitos w estratégias para fazer negócios de forma mais inteligente, sustentável e lucrativa., Autêntica Business, 2019.
 

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