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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Escola Politécnica
 
Engenharia de Produção
 
Disciplina: PRO3565 - Produção e Sustentabilidade
Production and Sustainability

Créditos Aula: 4
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 60 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2018 Desativação: 31/12/2022

Objetivos
O objetivo é sensibilizar e instrumentalizar os alunos para enfrentarem os desafios da sustentabilidade. A idéia força é maximizar a contribuição da Produção para a sustentabilidade, no sentido de mitigar os problemas atuais e lançar projetos para aumentar a sustentabilidade no futuro. Sustentabilidade é entendida a partir do Triple Bottom Line, ou seja, a sustentabilidade técnico-econômica trabalhada conjuntamente com a sustentabilidade ambiental e a sustentabilidade social. 
 
To increase the awareness of students to sustainability problems and to teach approaches and tools that will lead to the mitigation of problems and the creation of solutions for sustainability challenges. Sustainability is understood from the Triple Bottom Line approach in which techno-economic solutions that are developed aiming to incrase environmental and social sustainability.
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
39372 - Afonso Carlos Correa Fleury
2105341 - João Amato Neto
2086560 - Marly Monteiro de Carvalho
 
Programa Resumido
Sustentabilidade é entendida a partir do Triple Bottom Line, ou seja, a sustentabilidade técnico-econômica trabalhada conjuntamente com a sustentabilidade ambiental e a sustentabilidade social. A abordagem técnico-economica, que é clássica da Engenharia de Produção, será trabalhada em conjunto com a abordagem social e ambiental.
 
Sustainability is understood using the Triple Bottom Line, ie., the technical and economical sustainability is considered at the same time as the environmental and social sustainability. The technical and economical approach, classic in the production Engineering field, will be considered at the same time as the social and environmental approach.
 
 
Programa
A Engenharia de Produção e o desafio da sustentabilidade
Responsabilidade social das empresas
Economia do meio ambiente
Produção Limpa
Operações sustentáveis e Green supply chains
Gestão do ciclo de vida de produtos
Trabalho decente
Sistemas de certificação para a sustentabilidade
 
Production Engineering and the sustainability quest Social corporate responsibility Environmental Economics Clean Production Sustainable operations and Green supply chains Lifecycle product management Decent work Certification systems for sustainability
 
 
Avaliação
     
Método
A avaliação terá como base prova parcial, trabalho em grupo, exercícios e seminários.
Critério
A nota final (NF) é calculada conforme a seguinte expressão NF = (3 x PP) + (4 x TG) + ( 2 x Exercícios/ACV) + (1 x Fich./Part.) / 10 Onde: • PP – Prova Parcial • TG: Trabalho em Grupo (Plano de Negócio Sustentável) • Ex./Sem.: Exercícios e seminários • Fich./Part.: Fichamento da leitura de textos, artigos, capítulos de livro / participação em “sala”de aula
Norma de Recuperação
Prova de recuperação.
 
Bibliografia
     
• AMATO NETO, J. (Organizador). Sustentabilidade & Produção: Teoria e prática para uma gestão sustentável, Editora Atlas, 2011.

• AMATO NETO, J.. A Era do ecobusiness: Criando negócios sustentáveis, Editora Manloe, 2014.

• BARROS, M. C. L. ; AMATO NETO, J. . A study on sustainability common topics in operations management and industrial ecology publication. In: EUROPEAN OPERATIONS MANAGEMENT ASSOCIATION (EurOMA) CONFERENCE, 18., 2011, Cambridge. Operations strategy and performance. Cambridge : EurOMA ; University of Cambridge, 2011. p. 01-10.

• CECHIN, A.; VEIGA, J.E., O fundamento central da economia ecológica. In in: MAY, Peter (org) Economia do meio ambiente: teoria e prática, 2ª ed, RJ: Elsevier/Campus, 2010, p. 33-48

• Circularity Gap Reporting Initiative. (2020). Circularity gap report 2021.Disponível em https://apo.org.au/node/310752

• ELKINGTON, J.: Cannibals with Forks: The Triple Bottom Line of 21st Century

• FRANÇA, A. S. L.a,c,*, AMATO NETO, J.a , GONÇALVES, R.F.a,b, ALMEIDA, C.M. V. B.b. Aplicação da Arquitetura Blockchain na Gestão de Resíduos Sólidos em um Município de Pequeno Porte. Anais do “CLEANER PRODUCTION FOR ACHIEVING SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS”, Barranquilla – Colombia – June 21st and 22nd – 2018.

• GEISSDOEFER, M.; SAVAGET, P.; BOCKER, N.M.P.; HULTINK, E.J.; The Circular Economy- A new sustainability paradigm? Journal of Cleaner Production 143 (2017) 757-768.

• JUKEMURA, P.K, Why ESG Investing seems to be an attractive approach to investments in Brazil. Trabalho de Formatura- PRO/EPUSP, 2019.

• LUCAS CAMPO-SILVA, W.1,5, AMATO NETO J. 2 , SOUZA MELO, M.F. 3,5 and YARD, R.T.4. Innovation in eco-industrial parks: a comparative review of case studies, Paper submitted to: R&D Management Conference 2018 “R&Designing Innovation: Transformational Challenges for Organizations and Society” . June, 30th -July, 4th, 2018, Milan, Italy.

• MAY, P. H.(org.) Economia do meio ambiente: teoria e prática. Rio de Janeiro, Elsevier, 2010.

• MORIN, E. Introdução ao pensamento complexo, Ed. Salina, 2007.

• OLIVEIRA, J. A. P. Empresas na sociedade: sustentabilidade e responsabilidade social. Rio de Janeiro, Elsevier, 2008.

• PRIETO-SANDOVAL,V.; JACA, V.; ORMAZABAL, M. Towards a consensus on the circular economy, Journal of Cleaner Production 143 (2017) 757e768.

• SELIGER, G.; KERNBAUM, S.; ZETTL, M., Remanufacturing approaches contributing to sustainable engineering, Revista Gestão & Produção, Universidade Federal de São Carlos-UFSCar, Brazil, 2006.

• SHEATE, W.(editor) Tools, techniques and approaches for Sustainability: collected writings in Environmental Assessment Policy and Management. London, World Scientific Publishing, 2010.

• WEETMAN, C. Economia Circular: Conceitos w estratégias para fazer negócios de forma mais inteligente, sustentável e lucrativa., Autêntica Business, 2019.
 

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