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Júpiter - Sistema de Graduação

Instituto de Química
 
Bioquímica
 
Disciplina: QBQ0106 - Bioquímica
Biochemistry

Créditos Aula: 6
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 90 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2015 Desativação:

Objetivos
Proporcionar aos alunos uma visão global dos princípios gerais de Bioquímica, enfatizando temas relacionados com a área da saúde
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
7105312 - Daniela Sanchez Bassères
 
Programa Resumido
Água e tampões biológicos. Estrutura e propriedades de aminoácidos, proteínas, enzimas, lipídios, carboidratos e membranas biológicas. Visão geral e integrada do metabolismo celular. Glicólise. Fermentações lática e alcoólica. Gliconeogênese. Beta-oxidação de ácidos graxos. Acetil-CoA: formação e destino. Ciclo de Krebs. Cadeia de transporte de elétrons e fosforilação oxidativa. Metabolismo do Glicogênio e Via das Pentoses-Fosfato. Síntese de ácidos graxos. Metabolismo de aminoácidos. Regulação metabólica, ação hormonal no controle do metabolismo (insulina, glucagon e epinefrina). Alterações metabólicas fisiológicas e patológicas (jejum, diabetes).
 
 
 
Programa
Água e tampões biológicos. Estrutura e propriedades de aminoácidos, proteínas, enzimas, lipídios, carboidratos e membranas biológicas. Visão geral e integrada do metabolismo celular. Glicólise. Fermentações lática e alcoólica. Gliconeogênese. Beta-oxidação de ácidos graxos. Acetil-CoA: formação e destino. Ciclo de Krebs. Cadeia de transporte de elétrons e fosforilação oxidativa. Metabolismo do Glicogênio e Via das Pentoses-Fosfato. Síntese de ácidos graxos. Metabolismo de aminoácidos. Regulação metabólica, ação hormonal no controle do metabolismo (insulina, glucagon e epinefrina). Alterações metabólicas fisiológicas e patológicas (jejum, diabetes).
 
 
 
Avaliação
     
Método
Os tópicos serão tratados em aulas expositivas, períodos de estudo, grupos de discussão, resolução de exercícios e aulas práticas.
Critério
O desempenho dos alunos será avaliado em três provas escritas, com pesos diferentes, realizadas em datas previamente fixadas no Calendário. Os relatórios serão avaliados em grupo com nota entre 0 e 0,5. A média das notas dos relatórios e exercícios será acrescida à nota da prova no período correspondente. Uma prova substitutiva, versando sobre todo o conteúdo da matéria e com peso 2, será aplicada no final do semestre somente aos alunos que faltaram a qualquer uma das três provas por motivo justificado. Alunos que obtiverem nas três provas média (ponderada) igual ou superior a cinco serão aprovados. Os alunos que tiverem média (ponderada) inferior a três nas três provas serão reprovados.
Norma de Recuperação
Os alunos que tiverem média entre três e cinco e frequência acima de 75% terão o direito de fazer uma prova de recuperação no final de julho, em data a ser marcada. Esta prova versará sobre todo o conteúdo da disciplina. Para fins de aprovação, a nota da prova de recuperação terá peso 2 e a média ponderada da primeira avaliação terá peso 1.
 
Bibliografia
     
Português (Edições recentes)
Bioquímica Básica - A. Marzzoco & B.B. Torres
Princípios de Bioquímica - A.L. Lehninger, D.L. Nelson & M.M. Cox
Bioquímica - L. Stryer - Ed. Guanabara Koogan
Fundamentos de Bioquímica – D. Voet, J. G. Voet & C. W. Pratt

Inglês (Edições recentes)
Principles of Biochemistry – A. Lehninger, D.L. Nelson & M.M. Cox, Worth Publishers.
Biochemistry - D. Voet & J.G. Voet, John Wiley & Sons.
 

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