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Júpiter - Sistema de Graduação

Instituto de Química
 
Bioquímica
 
Disciplina: QBQ0230 - Bioquímica: Estrutura de Biomoléculas e Metabolismo
Biochemistry: Structure of Biomolecules and Metabolism

Créditos Aula: 8
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 120 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2007 Desativação:

Objetivos
Proporcionar aos alunos uma visão global dos princípios gerais de Bioquímica através da introdução, exemplificação e discussão de conceitos fundamentais, procurando capacitar o aluno a enfrentar e resolver problemas teóricos e práticos, com o auxílio da bibliografia básica e da metodologia e instrumentação adequada.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
7105312 - Daniela Sanchez Bassères
 
Programa Resumido
Conceito de pH e sistemas tampão. Energética. Noções básicas de estrutura de carboidratos, aminoácidos, lipídios e membranas biológicas. Estrutura de proteínas: motivos, domínios, dobramentos, ligações estabilizadoras. Proteínas recombinantes. Análise de seqüências de proteínas com o auxílio de bancos de dados públicos. Funções de proteínas. Estrutura e função de enzimas. Modelo geral do metabolismo celular. Vias metabólicas: glicólise e gliconeogênese, ciclo de Krebs, cadeia de transporte de elétrons, fosforilação oxidativa, fotossíntese, síntese e degradação de glicogênio e ácidos graxos, noções gerais sobre o metabolismo de aminoácidos. Transdução de sinais. Ação de Hormônios (insulina, glucagon, adrenalina e esteróides) na integração de vias metabólicas e de sinalização celular.
 
 
 
Programa
Conceito de pH e sistemas tampão. Energética. Noções básicas de estrutura de carboidratos, aminoácidos, lipídios e membranas biológicas. Estrutura de proteínas: motivos, domínios, dobramentos, ligações estabilizadoras. Proteínas recombinantes. Análise de seqüências de proteínas com o auxílio de bancos de dados públicos. Funções de proteínas. Estrutura e função de enzimas. Modelo geral do metabolismo celular. Vias metabólicas: glicólise e gliconeogênese, ciclo de Krebs, cadeia de transporte de elétrons, fosforilação oxidativa, fotossíntese, síntese e degradação de glicogênio e ácidos graxos, noções gerais sobre o metabolismo de aminoácidos. Transdução de sinais. Ação de Hormônios (insulina, glucagon, adrenalina e esteróides) na integração de vias metabólicas e de sinalização celular.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas teóricas, grupos de discussão para resolução de exercícios e aulas de laboratório.
Critério
Provas escritas, solicitando interpretação e análise de resultados experimentais e/ou planejamento de protocolos para resolver problemas propostos. Aprovação por nota igual ou superior a 5,0 (cinco).
Norma de Recuperação
 
Bibliografia
     
A. MARZZOCO e B.B. TORRES – Bioquímica Básica, Rio de Janeiro, 2ª ed., Editora Guanabara, 1999.
A L. LEHNINGER; D.L. NELSON e M.M. COX – Princípios de Bioquímica, Ed. Sarvier, 1995.
A L. LEHNINGER; D.L. NELSON e M.M. COX – Principles of Biochemistry, 3ª ed., New York, Worth Publishers, 2000.
D.VOET; J.G. VOET e C. W. PRATT – Fundamentos de Bioquímica, Artmed Editora, 2000.
D.VOET; J.G. VOET – Bioquímica, Artmed Editora, 2006.
D.VOET; J.G. VOET – Biochemistry, 3ª ed. New York, John Wiley & Sons, 2004.
M.K. CAMPBELL. – Biochemistry, 3ª edição, Editora Saunders College Pub, 1999.
J.M. BERG, J.L.T. e L. STRYER – Biochemistry – 5ª edição, Editora W.H. Freeman and Co, 2002.
 

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