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Júpiter - Sistema de Graduação

Instituto de Química
 
Bioquímica
 
Disciplina: QBQ0250 - Bioquímica: Estrutura de Biomoléculas e Metabolismo
Biochemistry: Structure of Biomolecules and Metabolism

Créditos Aula: 8
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 120 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2007 Desativação:

Objetivos
Proporcionar aos alunos uma visão global dos princípios gerais de Bioquímica através da introdução, exemplificação e discussão de conceitos fundamentais, procurando capacitar o aluno a enfrentar e resolver problemas teóricos e práticos, com o auxílio da bibliografia básica.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
7105312 - Daniela Sanchez Bassères
 
Programa Resumido
Estrutura de Biomoléculas:Conceito de pH. Sistemas “tampão”. Sistemas “tampão” fisiológicos. Noções básicas de estrutura de carboidratos. Noções básicas de estrutura e função de lipídeos e membranas biológicas. Estrutura e propriedades de aminoácidos, peptídeos e proteínas. Funções de proteínas. Propriedades de enzimas. Banco de Dados público e seqüências de proteínas e DNA. Tradução de Sinais.
Metabolismo:Modelo geral do metabolismo celular. Vias metabólicas: glicólise, ciclo de Krebs, cadeia de transporte de elétrons, fosforilação oxidativa, oxidação de ácidos graxos, gliconeogênese, via das pentoses, síntese e degradação de glicogênio, biosíntese de ácidos graxos, noções gerais sobre metabolismo de aminoácidos e ciclo da uréia. Ação de hormônios (insulina, glucagon e adrenalina) nas vias metabólicas. Integração de vias metabólicas.
 
 
 
Programa
Estrutura de Biomoléculas:Conceito de pH. Sistemas “tampão”. Sistemas “tampão” fisiológicos. Noções básicas de estrutura de carboidratos. Noções básicas de estrutura e função de lipídeos e membranas biológicas. Estrutura e propriedades de aminoácidos, peptídeos e proteínas. Funções de proteínas. Propriedades de enzimas. Banco de Dados público e seqüências de proteínas e DNA. Tradução de Sinais.
Metabolismo:Modelo geral do metabolismo celular. Vias metabólicas: glicólise, ciclo de Krebs, cadeia de transporte de elétrons, fosforilação oxidativa, oxidação de ácidos graxos, gliconeogênese, via das pentoses, síntese e degradação de glicogênio, biosíntese de ácidos graxos, noções gerais sobre metabolismo de aminoácidos e ciclo da uréia. Ação de hormônios (insulina, glucagon e adrenalina) nas vias metabólicas. Integração de vias metabólicas.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas expositivas; estudo programado; discussão em grupo, resolução de exercícios e seminários.
Critério
Provas escritas. Aprovação por média igual ou superior a 5,0 (cinco).
Norma de Recuperação
 
Bibliografia
     
A. MARZZOCO e B. B. TORRES - Bioquímica Básica, Rio de Janeiro, 2ª ed., Editora Guanabara, 1999.
A. L. LEHNINGER; D. L. NELSON e M. M. COX - Princípios de Bioquímica, Ed. Sarvier, 1995.
A. L. LEHNINGER; D. L. NELSON e M. M. COX - Principles of Biochemistry, 3ª ed., New York, Worth Publishers, 2000.
D. VOET; J. G. VOET e C. W. PRATT - Fundamentos de Bioquímica, Artmed Editora, 2000.
D. VOET; J. G. VOET e C. W. PRATT - Fundamentals of Biochemistry John Wiley & Sons, 1999.
D. VOET e J. G. VOET - Biochemistry, 3ª ed. New York, John Wiley & Sons, 2004.
M. K. CAMPBELL. - Biochemistry, 3a edição, Editora Saunders College Pub, 1999.
J. M. BERG, J. L. T. e L. STRYER - Biochemistry - 5a edição, Editora W.H. Freeman and Co, 2002.
 

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