Compreender os princípios básicos que regem a regulação e a integração do metabolismo em mamíferos.
Regulação integrada do metabolismo de carboidratos, lipídeos e proteínas em diferentes células e tecidos. Mecanismos de regulação enzimática, por retroalimentação, hormonal. Análise da integração metabólica em diferentes condições, tais como: jejum versus pós-prandial; repouso versus exercício; fisiológico versus patológico.
1. Lehninger Principles of Biochemistry David L. Nelson, Michael M. Cox, 5th edition Worth Publishers, Incorporated 2008 2. Fundamentals of Biochemistry, 4st edition Donald Voet, Judith G. Voet, Charlotte Pratt Wiley, John & Sons, Incorporated 2012 3. Bioquímica Básica – 4a Edição Anita Marzocco e Bayardo B. Torres Guanabara Koogan 4. Artigos científicos originais (inglês) especializados, pré-selecionados e disponibilizados aos alunos.
