Complementar o estudo das principais classes de compostos orgânicos iniciado na disciplina QFL303, destacando os produtos e os processos químicos de aplicação industrial mais importante. Familiarizar os alunos, técnicas de laboratório.
Estudo das seguintes classes de compostos orgânicos (nomenclatura, preparação, propriedades químicas e usos): álcoois, fenóis, éteres, aldeídos e cetonas, ácidos carboxílicos, derivados funcionais de ácidos carboxílicos, e ácidos ceto-carboxílicos, éster malônico e éster acetil-acético, animais, sais de diazônio, nitrilas, polímeros sintéticos, glicídeos, lipídeos, proteínas.
N. L. ALLINGER et al - Química Orgânica, 2ª. ed., Guanabara Dois, 1978.J. K. STILLE - Química Orgânica Industrial - Edgard Blücher Ltda.T. W. G. SOLOMONS - Organic Chemistry - J.Wiley and Sons Inc. 1976.A. I. VOGEL - A Testbook of Practical Organic Chemistry - Longmans 3ª ed.