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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Instituto de Química
 
Química Fundamental
 
Disciplina: QFL0345 - Química Orgânica Experimental
Experimental Organic Chemistry

Créditos Aula: 4
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 60 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2019 Desativação:

Objetivos
Desenvolver a habilidade de compreender e discutir técnicas básicas usadas para a síntese e análise química e instrumental de substâncias orgânicas. Capacitar o aluno a enfrentar e resolver problemas relacionados aos mecanismos de reações químicas e os principais modelos de síntese orgânica, e aplicar métodos experimentais.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
1816781 - Reinaldo Camino Bazito
 
Programa Resumido
Planejamento experimental. Métodos de preparação, isolamento e caracterização de compostos orgânicos. Execução experimental. Interpretação e discussão dos resultados experimentais. Resolução de problemas. 
 
 
 
Programa
Programa prático
1. Planejamento experimental: estudo dos procedimentos, constantes físicas, toxicidade e periculosidade dos reagentes, e métodos de descarte e reaproveitamento de produtos químicos (princípios de química verde).
2. Métodos de preparação, isolamento e purificação de compostos orgânicos: destilação, recristalização e cromatografia. 
3. Métodos de caracterização de compostos orgânicos: cromatografia (CCD, CG), espectroscopia (IV, RNM), espectrometria de massas (CG-MS, HRMS).
4. Execução experimental: montagem de aparelhos de reação, isolamento e purificação. Manuseio de reagentes sensíveis a oxigênio e água. 
5. Interpretação e discussão de resultados experimentais, incluindo a elucidação estrutural. 
6. Resolução de problemas experimentais.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Método de Ensino: Aulas práticas e resolução de exercícios e problemas. Método de Avaliação: Provas escritas, relatórios e exercícios.
Critério
Nota final igual ou superior a 5,0 (cinco) e frequência mínima de 70%.
Norma de Recuperação
Prova escrita sobre todo o programa para alunos com nota final de 3,0 a 4,9 e frequência mínima de 70%. Nota da 2ª Avaliação = Nota da 1ª Avaliação + 2 x (Nota da prova de recuperação) dividido por 3.
 
Bibliografia
     
BÁSICA:
FURNISS B.S. et al. VOGEL´s Textbook of Pratical Organic Chemistry. 5ª ed. Prentice Hall. 1996, 1552p.
PAVIA D.L. et al. A Microscale Approach to Organic Laboratory Techniques. 6ª ed. Brooks Cole, 2017, 1034p.
SILVERSTEIN R.M. et al. Identificação Espectrométrica dos Compostos Orgânicos. 7ª ed. LTC Editora. 2006, 530 p.

COMPLEMENTAR:
AULT A. Techniques and Experiments for Organic Chemistry. 6ª ed. University Science Books. 1998, 664p.
BECKER G.O. et al. Organikum - Química Orgânica Experimental. 2ª ed. Fundação Calouste Gulbenkian. 1997, 1054p.
DOXSEE K.M., HUTCHISON J.E. Green Organic Chemistry: Strategies, Tools, and Laboratory Experiments. 1a ed. Brooks/Cole-Thomson, 2004.
GILBERT J.C. MARTIN S.F. Experimental Organic Chemistry, a Miniscale and Microscale Approach. 6ª ed. Brooks Cole, 2015, 960p.
ZUBRICK J.W. The Organic Chem Lab Survival Manual. 9ª ed. John Willey & Sons Ltd, 2012, 368p.
 

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