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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Instituto de Química
 
Química Fundamental
 
Disciplina: QFL0450 - Química Geral e Orgânica para a Biomedicina
General and Organic Chemistry for Biomedicine

Créditos Aula: 8
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 120 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2021 Desativação:

Objetivos
Apresentar os conceitos fundamentais da Química Geral e Orgânica. Estudar a estrutura da matéria, e como os átomos interagem para formar compostos químicos. Estudar as reações químicas e os fenômenos que as influenciam: reatividade, equilíbrio químico, espontaneidade. Estudar a estrutura, síntese e reatividade química de hidrocarbonetos. Estudar as estruturas, propriedades e reatividade das principais classes de compostos orgânicos.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
2084791 - Luiz Henrique Catalani
 
Programa Resumido
1. Reações e estequiometria. 2. Moléculas e ligação química. 3. Fundamentos de termodinâmica química, equilíbrio, cinética, reações redox. 4. Mecanismos de reações orgânicas. 5. Aplicação de conceitos de química do carbono a processos metabólicos específicos.
 
 
 
Programa
1. Constituição da matéria. Estrutura atômica. Propriedades periódicas. Ligações químicas. 2. Reações e estequiometria; conceitos de mol, concentração (solvente e soluto) e solubilidade em meio aquoso e não aquoso; precipitação e formação de gases. 3. Moléculas e ligação química; geometria molecular, análise conformacional e estereoquímica; estruturas aromáticas e deslocalização eletrônica; principais funções orgânicas e biomoléculas. 4. Fundamentos de termodinâmica química, equilíbrio, cinética, reações redox. Conceitos de energia e trabalho; energia livre e equilíbrio; entropia e entalpia de reação à pressão constante; conceitos básicos de cinética (etapa lenta, equação de velocidade e mecanismo de reação); medidas de constantes de equilíbrio e de velocidade. 5. Mecanismos de reações orgânicas. Ácidos e bases, reações radicalares, substituição nucleofílica, eliminação, adição-substituição à carbonilas) e reatividade. 6. Aplicação de conceitos de química do carbono a processos metabólicos específicos
 
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas expositivas e de exercícios.
Critério
Média ponderada das provas, participação nas aulas, exercícios e desempenho nas provas.
Norma de Recuperação
Nota da 2ª Avaliação = Nota da 1ª Avaliação + 2 x (Nota da prova de recuperação) dividido por 3.
 
Bibliografia
     
1. Chemistry3, Introducing Inorganic, Organic and Physical Chemistry. Andrew BURROWS, John Holman, Andrew Parsons, Gwen Pilling, Gareth Price (Oxford, 3rd Ed, 2017). 2. Chemical Principles: The Quest for Insight . Peter ATKINS, Loretta Jones, Leroy Laverman (Freeman, 7th Ed, 2016). 3. Química Geral e Reações Químicas. J. C. KOTZ, P. TREICHEL, Jr. e Gg. C. Weaver –Cengage Learning, 2009, Volumes 1 e 2,6a. Edição. 4. Introduction to Organic Chemistry. William H. BROWN, Thomas Poon (Wiley, 6th Ed. 2016). 5. Organic Chemistry. Jonathan CLAYDEN, Nick Greeves, Stuart Warren (Oxford, 2nd ed. 2012).
 

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