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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Instituto de Química
 
Química Fundamental
 
Disciplina: QFL1545 - Química Coloidal e de Superfícies
Colloid and Surface Chemistry

Créditos Aula: 4
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 60 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2017 Desativação:

Objetivos
Estudo do ponto de vista físico‐químico, das propriedades dos sistemas coloidais e das propriedades de superfícies de separação entre fases diferentes. Aborda também aplicações tecnológicas da química coloidal e da fisico‐química de interfases.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
4960808 - Renato Sanches Freire
 
Programa Resumido
Características estruturais de sistemas coloidais. Aerossóis; Emulsões; Espuma; Microemulsões. Tensão superficial. Energia Livre interfacial. Ascensão e depressão capilar. Equação. de Young-Laplace. Equação. de Kelvin. Adesão, coesão e espalhamento. Filmes monomoleculares. Adsorção. Isotermas de Adsorção. Energia Interna, Energia Livre da Interfase. Ângulo de contato e umedecimento. Catálise de Superfície. Interface Solido‐ Líquido. Mecanismos de Catálise. Detergência. A Escala de HLB. Dupla camada elétrica: modelos de estrutura. Fenômenos eletrocinéticos. DLVO: Repulsão eletrostática; Atração de Van der Waals; Atração entre partículas; repulsão x atração; Aplicação da Teoria de DLVO. Reologia: sistemas newtonianos e não-newtonianos.
 
 
 
Programa
Características estruturais de sistemas coloidais. Aerossóis; Emulsões; Espuma; Microemulsões. Tensão superficial. Energia Livre interfacial. Ascensão e depressão capilar. Equação. de Young‐Laplace. Equação. de Kelvin. Adesão, coesão e espalhamento. Filmes monomoleculares. Adsorção. Isotermas de Adsorção. Energia Interna, Energia Livre da Interfase. Ângulo de contato e umedecimento. Catálise de Superfície. Interface Solido‐ Líquido. Mecanismos de Catálise. Detergência. A Escala de HLB. Dupla camada elétrica: modelos de estrutura. Fenômenos eletrocinéticos. DLVO: Repulsão eletrostática; Atração de Van der Waals; Atração entre partículas; repulsão x atração; Aplicação da Teoria de DLVO. Reologia: sistemas newtonianos e não‐newtonianos.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas expositivas e de discussão. Aulas de exercícios e de laboratório abordando tópicos específicos.
Critério
Provas e exercícios.
Norma de Recuperação
Nota da 2ª Avaliação = Nota da 1ª Avaliação + 2 x (Nota da prova de recuperação) dividido por 3.
 
Bibliografia
     
D. J. SHAW - Introdução à Química dos Colóides e de Superfícies, EDUSP, São Paulo, 1975.

J.N. Israelachvili, Intermolecular and Surface Forces, Academic Press, London, 1992.

R.J. HUNTER ‐ Introduction to Modern Colloid Science, Oxford Science Publications, N. York, 1993.

R.J. HUNTER ‐ Foundations of Colloid Science, vols. I e II, Oxford Science Publication, N. York, 1989.

Y. MOROI - Micelles-Theoretical and Applied Aspects, Plenum Press, N. York, 1992.

F. MACRITCHIE ‐ Chemistry at Interfaces, Academic Press, N. York, 1990.

S. ROSS & I.D. MORRISON - Colloidal Systems and Interfaces, John Wiley and Sons, N. York, 1988.
 

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