Tem por objetivos o estudo da Eletroquímica e da Físico-Química de Interfases, orientada no sentido de uma disciplina do curso de Engenharia Química. Aborda as soluções eletrolíticas e os processos que ocorrem em eletrodos imersos nestas soluções, assim como as propriedades das superfícies sólidas e líquidas.
Conceitos fundamentais da Eletroquímica: interfase, eletrodo e principais tipos, potencial de eletrodo, equilíbrios eletroquímicos e semi-reações de eletrodo. Equação de Nernst e suas aplicações em termodinâmica eletroquímica, células galvânicas, corrosão e eletrólise. Aplicação industrial de Eletroquímica. Principais propriedades elétricas de íons e de soluções eletrolíticas: condutividade, condutividade molar, número de transporte e mobilidade iônica. Transporte de massa em soluções eletrolíticas: difusão, migração e convenção. Fundamentos da cinética eletroquímica: etapas envolvidas em processos de eletrodo, principais modelos e parâmetros cinéticos. A dupla camada elétrica: modelos, propriedades e sua importância em processos de adsorção. Isotermas de adsorção. Sistemas coloidais. Colóides e superfícies: interrelações. A teoria DLVO (estabilidade coloidal). Colóides liofílicos. Solvatação. Série de Holmeister. Colóides liófobos. Regras de Schulze-Hardy. Algumas propriedades cinéticas: sedimentação, osmose, equilíbrio de Donnan, diálise. Colóides de associação. Mecanismos de detergência. Emulsões, microemulsões e fatores de estabilidade. Tensões superficiais e interfaciais. Ângulos de contato. Mobilidade de superfícies e repelência à água. Flotação. Sistemas macromoleculares.
C. M. A. BRETT e A. M. O. BRETT - Eletrochemistry: Principles, Methods and Applications, Oxford University Press, Oxxford, 1994 (existe uma versão em Português dos próprios autores).E. A. TICIANELLI e E. R. GONZELEZ - Eletroquímica, EDUSP, Sãao Paulo, 1998.P. W. ATKINS - Physical Chemistry, 6ª ed., Oxford University Press, Oxford, 1998 (existe tradução para o Português em três volumes feita por Horácio Macedo).L. PILLA - Físico-Química, Livros Técnicos e Científicos Editora S/A, Rio de Janeiro, 1979.A. W. ADAMSON - Physical Chemistry of Surfaces, 5th ed., John Wiley, New York, 1990.R. J. HUNTER - Introduction to Modern Colloid Science, Oxford University Press, Oxford, 1993.D. H. EVERETT - Basic principles of Colloid Science, Royal Society of Chemistry, 1988.D. J. SHAW - Introdução à Química dos Colóides e Superfícies, EDUSP, 1975.
