desenvolver os conhecimentos em agronegócios, especificamente no uso de instrumentos do mercado financeiro voltados para a gestão de riscos em empreendimentos agropecuários, bem como a análise dos mercados de commodities agropecuárias.
economia agrícola, mercado físico, formação de preços, mercado futuro e operações com mercados futuros agropecuários.
1. Economia agrícola e características operacionais das atividades agrícolas2. Sistemas agroindustriais e agronegócios.3. Estrutura do mercado de produtos agropecuários4. Gestão de risco no agronegócio5. Contratos futuros e operacionalização na BM&F de commodities agrícolas 6. Mercado de opções e operacionalização para commodities agrícolas7. Estratégias operacionais e hedge
Básica:i. BACHA, Carlos José Caetano. Economia e Política Agrícola no Brasil. 2. ed. São Paulo: Atlas. 2012.ii. BATALHA, Mário Otávio (coord.). Gestão Agroindustrial – Volume 1. 3. ed. São Paulo: Atlas. 2011.iii. BATALHA, Mário Otávio (coord.). Gestão Agroindustrial – Volume 2. 5. ed. São Paulo: Atlas. 2009.iv. FEIJÓ, Ricardo Luis Chaves. Economia Agrícola e Desenvolvimento Rural. Rio de Janeiro: LTC, 2011.v. Chicago Board of Trade. Manual de Commodities. São Paulo: PROMERC. 1985.vi. Hull, J. Introdução aos Mercados Futuros e de Opções. São Paulo: Cultura. 4ª edição, 2005.vii. Marques, P. V. e Mello, P. C. Mercados Futuros de Commodities Agropecuários. São Paulo: BM&F, 2005.Complementar:viii. ARAÚJO, Massilon J. Fundamentos de agronegócios. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2010.ix. CALLADO, Antônio André Cunha (org.) Agronegócio. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2011.x. Série BM&F: Mercados de Produtos Agropecuários (boi e bezerro, açúcar e álcool, café e soja e milho).xi. Teixeira, M.A. Mercados Futuros - Fundamentos e Características Operacionais. São Paulo: BM&F, 1992.xii. Jornal Valor Econômico.
