Abordar os principais processos metabólicos celulares e sistêmicos que, em conjunto, mantêm a homeostase energética durante o repouso e exercício.
Ao final do semestre o aluno aprovado na disciplina deve compreender e apresentar domínio teórico sobre: i) as vias metabólicas envolvidas nas transformações dos nutrientes energéticos (lipídios, carboidratos e proteínas);
ii) as principais adaptações metabólicas ao exercício agudo e crônico

Apresentar fundamentação teórica elementar da Bioquímica aplicada ao exercício físico.

- Apresentação e introdução da disciplina 
- Aspectos moleculares da contração muscular 
- Visão geral sobre a mitocôndria
- Adaptações mitocondriais ao treinamento 
- Transporte mitocondrial do piruvato, fosfato, ADP/ATP e metabolismo do piruvato (ciclo do ácido tricarboxílico)
- Apresentação da cadeia respiratória e o sistema de transporte de elétrons
- Fosforilação oxidativa l
- Espécies reativas de oxigênio e sua detoxificação
- Metabolismo energético de lipídios: gotícula de lipídio, lipólise e resposta ao exercício físico
- Transporte de ácidos graxos entre os tecidos
- Beta-oxidação e formação de corpos cetônicos 
- Quociente respiratório e equivalentes calóricos do oxigênio)
- Calorimetria indireta e contabilidade do nitrogênio do nitrogênio excretado
- Catabolismo de aminoácidos: resposta ao exercício e ciclo ureia
- Neoglicogênese e ciclo alanina-glicose
- Regulação recíproca da neoglicogênse e da glicólise
- Tipos de fibras musculares e suas características e implicações 
- Metabolismo celular e sistêmico do lactato 
- Sinalização Celular e regulação do fenótipo metabolicamente ativo