Informações da Disciplina

 Preparar para impressão 

Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto
 
Discipinas Interdepartamentais de Nutrição e Metabolismo da FMRP
 
Disciplina: RNM4421 - Terapia Nutricional: da teoria à Prática Clínica
Nutritional Therapy in Clinical Practice

Créditos Aula: 2
Créditos Trabalho: 1
Carga Horária Total: 60 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2016 Desativação:

Objetivos
Descrever técnicas de terapia nutricional enteral e parenteral, suas indicações, cuidados de assepsia, monitorização e complicações; modo de administração, sistema fechado e sistema aberto de nutrição enteral, reconhecer o papel do nutricionista como membro da equipe de terapia nutricional e suas funções específicas. Selecionar as formulações enterais mais adequados às situações clínicas específicas. Discutir as indicações de dietas especiais e a relação custo benefício. Discutir dietas artesanais e semi-artesanais, sua importância e indicações na prática clínica. Identificar as alterações de composição corporal e gasto energético de repouso em situações especiais.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
1937772 - Vivian Marques Miguel Suen
 
Programa Resumido
Terapia nutricional enteral e parenteral, custos, indicações, contraindicações, portarias da ANVISA sobre terapia nutricional.
 
 
 
Programa
-Suporte nutricional parenteral e enteral: indicações, determinação das necessidades nutricionais, vias de acesso, técnicas de preparo, complicações, cuidados e monitorização.
-Equipe de terapia nutricional: membros e funções específicas
-Análise e discussão das portarias da ANVISA em relação à terapia nutricional
-Assepsia e monitorização da terapia nutricional
-Análise de custos de dietas industrializadas, artesanais e semi-artesanais.
-Indicações de dietas especiais
- Determinação das necessidades nutricionais baseadas na composição corporal e no gasto energético de pacientes com T.N.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Seminários e discussões em grupo;
Participação em atividades práticas.
Relatórios;
Prova.
Critério
Desempenho do aluno em relatórios acerca das diferentes atividades exercidas e provas escritas.
Norma de Recuperação
Nova avaliação após período de estudo com a bibliografia indicada. Nota final igual à média entre a nota da recuperação e a nota anteriormente obtida na disciplina.
 
Bibliografia
     
HARRISON, TR. Medicina Interna. 12a ed. Rio de Janeiro: Guanabara-Koogan, 1992.
• WAITZBERG, DL. Nutrição enteral e parenteral na prática clínica. 2a ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 1995.
CUNHA SFC, SICCHIERI JMF, UNAMUNO MRL, BORGES NJB, MARCHINI JS. Terapia Nutricional Enteral. In: VANNUCCHI, H & MARCHINI, J.S. Nutrição e Metabolismo: Nutrição Clínica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007. p.78-95.
CUNHA SFC, UNAMUNO MRL, SUEN VMM, BRAGA CBM. Nutrição Parenteral: Aspectos Clínicos e Legais. In: VANNUCCHI, H & MARCHINI, J.S. Nutrição e Metabolismo: Nutrição Clínica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007. p.96-108.
CHANDRA RK. Nutrition and the immune system: an introduction. Am J Clin Nutr, 66:460S-3S, 1997.
GRIMBLE RF. Immunonutrition. Curr Opin Gastroenterol, 21: 216-22, 2005.
b) Dietas hidrolizadas
KAUSHIK N.; PIETRASZEWSKI, M.; HOLST, J.J.; O’KEEFE, S.J.D. Enteral feeding without pancreatic stimulation. Pancreas, 31:353-9, 2005.
TAREK, A.; RUSHDI, C.P.; YEHIA, H.K. Control of diarrhea by fiber-enriched diet in ICU patients on enteral nutrition: a prospective randomized controlled trial. Clinical Nutrition (2004) 23, 1344–1352.
VANDEWOUDE, M.F. J.; PARIDAENS, K.J.; SUY, R.A. L.; BOONE, M.A. A.; STROBBE, H. Fibre-supplemented tube feeding in the hospitalised elderly. Age and Ageing, 34: 120–124, 2005.
CANDELA C.G, BLANCO A.C., LUNA P.P.G., CRUZ P., PÉREZ L.M., ROSADO, C.I. et al. Complicaciones de la nutrición enteral domiciliaria. Resultados de un estudio multicéntrico. Nutrición. Hospitalaria, v. 18, n. 3, p. 167-173, 2003.
LILEY, A.J, MANTHORPE, J. The impact of home enteral tube feeding in everyday life: a qualitative study. Health and Social Care Community, v. 11, n. 5, p. 415-422, 2003.
McWHIRTER, J.P.; HAMBLING, C.E.; PENNINGTON, C.R.. The nutritional status of patients receiving home enteral feeding. Clinical Nutrition, v.13, p. 217-211, 1994.
PLANAS, M.; CASTELLÁ, M.; GARCIA LUNA, P.P. et al. Nutrición enteral domiciliaria (NED); Registro nacional Del año 2000. Nutrición Hospitalaria, v. 18, n.1, p. 34-38, 2003.
HEBUTERNE, X., BOZZETTI, F., VILLARES, J.M.M., PERTKIEWICZ M, SHAFFER J, STAUN M et al. Home Enteral Nutrition in adults: a European Multicentre Survey. Clinical Nutrition, v. 22, n. 3, p. 261-266, 2003.
LIMA, A.R.C.; BARROS, L.M.; ROSA, M.S.; CARDONHA, M.A.S.; DANTAS, M.A.M. Avaliação microbiológica de dietas enterais manipuladas em um hospital. Acta Cirúrgica Brasileira. Vol. 20, Supl. n.1, p. 27-30, 2005.
OKUMA, T.; NAKAMURA, M.; TOTAKE, H. FUKUNAGA, Y. Microbial contamination of Enteral feeding formulas and diarrhea. Nutrition, v. 16, p.719-722, 2000.
 

Clique para consultar os requisitos para RNM4421

Clique para consultar o oferecimento para RNM4421

Créditos | Fale conosco
© 1999 - 2022 - Superintendência de Tecnologia da Informação/USP