Apresentar as diferentes estratégias de manufatura. Apresentar uma visão geral da hierarquia de planejamento e controle da produção e suas principais técnicas. Mostrar a importância da organização do chão-de-fábrica para o sucesso da empresa e relacionamento dessa organização com o planejamento da empresa. Apresentar métodos e ferramentas para o projeto e implantação do arranjo físico da fábrica.
Conceitos essenciais em planejamento estratégico e estratégias de manufatura. Hierarquia tradicional de planejamento e controle da produção e suas técnicas e ferramentas. Conceitos básicos em projeto de arranjo físico, tipos de arranjo físico, o processo de projeto do arranjo físico, algoritmos usados no projeto de arranjo físico. Melhoria contínua e produção enxuta.
1. Planejamento de operações, hierarquia tradicional e suas técnicas e ferramentas;S&OP (Sales and Operations Planning, Planejamento de Vendas e Operações), MPS (Master Production Schedule, Programa-Mestre de Produção), MRP (Material Requirements Planning, Planejamento das Necessidades de Materiais) e MRPII (Manufacturing Resources Planning, Planejamento de Recursos de Manufatura);2. Produção enxuta e melhoria contínuaCinco princípios, sete desperdícios, ciclo PDCA e DMAIC3. Conceitos essenciais e tipos de arranjo físico;Arranjos físicos convencionais (arranjo físico funcional; arranjo físico celular; arranjo físico em linha)Outros tipos de arranjo físico e arranjos físicos não convencionais4. Vantagens e desvantagens de cada tipo de arranjo físico;5. Conceitos básicos em projeto de arranjo físico;6. O processo de projeto do arranjo físico, modelos quantitativos e algoritmos usados no projeto do arranjo físico;Folha de processo, análise quantitativa do fluxo de peças (Matriz De-Para), análise qualitativa das áreas da empresa (diagrama de inter-relações), medidas de distância.
Bibliografia principal:CORRÊA, H. L.; GIANESI, I. G. N.; CAON, M. Planejamento, Programação e Controle da Produção: MRP II/ERP – conceitos, uso e implantação. São Paulo: Atlas, 2001.MUTHER, R. Systematic Layout Planning. 2nd Ed. Boston: Cahners Books, 1973.SLACK, N.; CHAMBERS, S; HARLAND, C. Administração da Produção. São Paulo: Atlas, 1997.TOMPKINS, J.T., WHITE, J.A., BOZER, Y.A., FRAZELE, E.H., TANCHOCO, J.M.A.; TREVINO, J. Facilities planning. 2nd ed. New York: Wiley, 1996.WOMACK, J.; JONES, D.T. Lean Thinking. New York: Simon & Shuster, 1996.Bibliografia Complementar:ASKIN, R. G.; STANDRIDGE, C. R. Modelling and Analysis of Manufacturing Systems. John Wiley and Sons Inc., 1993.SUZAKI, K. The new manufacturing challenge. Macmilan: The Free Press Inc., 1997.
