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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Escola de Engenharia de São Carlos
 
Engenharia de Produção
 
Disciplina: SEP0280 - Qualidade Aplicada à Manufatura
Quality in Manufacturing

Créditos Aula: 4
Créditos Trabalho: 1
Carga Horária Total: 90 h
Tipo: Semestral
Ativação: 15/07/2017 Desativação:

Objetivos
Introduzir e discutir conceitos e técnicas sobre sistemas de gestão da qualidade e técnicas de controle e melhoria de processos aplicados à manufatura.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
2112902 - Luiz Cesar Ribeiro Carpinetti
2240134 - Mateus Cecilio Gerolamo
 
Programa Resumido
1) Introdução à Gestão da Qualidade
2) Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ)
3) Controle Estatístico de Processos (CEP)
4) Melhoria da Qualidade
                    

                      Aulas de laboratório (laboratório de informática)
 
 
 
Programa
1) Introdução à Gestão da Qualidade: conceitos, evolução histórica, abordagens e dimensões da qualidade.
2) Sistema de Gestão da Qualidade: Norma de SGQ ISO 9001, princípios e requisitos, e Integração com a ISO 14001.
3) Controle Estatístico de Processos (CEP):
     a) introdução ao controle estatístico e melhoria da qualidade; revisão de métodos estatísticos aplicados       
          ao controle de qualidade;
     b) fundamentos do CEP; gráficos de controle; capacidade do processo de  fabricação;
     c) avaliação de sistemas de medição; características de um sistema de medição; avaliação do erro  
         sistemático de um sistema de medição; estudo de repetitividade e reprodutibilidade de sistemas de 
          medição;
     d) inspeção de qualidade por amostragem: inspeção por amostragem; planos de inspeção.
4) Melhoria da Qualidade: técnicas e ferramentas de gestão e controle da qualidade aplicadas ao ciclo de 
     melhoria PDCA (Plan-Do-Check-Act).
     
      Aulas de laboratório (laboratório de informática); análise estatística de casos de controle da qualidade; construção de gráficos de controle; estudo da capacidade de processos de fabricação e de instrumentos de medição; planejamento e análise de experimentos em engenharia da qualidade. (recursos necessários): laboratório com um computador para cada quatro alunos, layuot da sala que possibilite o trabalho em equipes, acesso à Internet e softwares para análise de dados - exemplos: MS-Excel, Minitab).
 
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas expositivas; listas de exercícios; avaliações individuais de conhecimento; laboratórios de controle em qualidade com uso de recursos computacionais; trabalhos e projetos em grupos com apresentação; os alunos regularmente constituem grupos que, além de participar ativamente no trabalho coletivo, contribuem para a discussão, pesquisam e propõem soluções para os problemas apresentados; os alunos deverão demonstrar a capacidade para trabalhar em equipe, redigir relatórios técnicos e realizar apresentações orais. ATIVIDADES DISCENTES:aulas expositivas, listas de exercícios, aulas de laboratório e elaboração de relatórios e apresentações.
Critério
Critério de aprovação sem recuperação: a nota final (MF) é a média ponderada das provas e trabalhos individuais e em grupo realizados ao longo do semestre. Esta média (MF) deve ser maior ou igual a 5,0 (cinco).
Norma de Recuperação
Os critérios de avaliação da recuperação devem ser similares aos aplicados durante o semestre regular do oferecimento da disciplina; 1) A nota final (MF) do aluno que realizou provas de recuperação dependerá da média do semestre (MS) e da média das provas de recuperação (MR), como segue: d) MF=5 se 5 ≤MR ≤ (10 - MS); e) MF = (MS + MR) / 2 se MR > (10 – MS) f) MF = MS se MR < 5. 2) O período de recuperação das disciplinas deve se estender do início até um mês antes do final do semestre subsequente ao da reprovação do aluno em primeira avaliação.
 
Bibliografia
     
Carpinetti, L. C. R. (2016). Gestão da Qualidade - conceitos e técnicas. Editora Atlas, 3ª Ed.
Carpinetti, L. C. R.; Gerolamo, M. C. (2016) Gestão da Qualidade ISO9001:2015 - Requisitos e Integração com a ISO140001. São Paulo: Editora Atlas.
Carpinetti, L.C.R. (2000) Planejamento e Análise de Experimentos. Gráfica EESC-USU.
Costa, A.F.B.; Epprecht, E.K.; Carpinetti, L.C.R. (2003) Controle Estatístico da Qualidade. São Paulo: Atlas.
Montgomery, D. C. Introdução ao Controle Estatístico da Qualidade. LTC - Livros Técnicos e Científicos Editora S.A. Rio de Janeiro, RJ. 2004.
NBR ISO 9001:2015 - Sistema de Gestão da Qualidade - requisitos.
 

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