Introduzir e discutir conceitos e técnicas sobre sistemas de gestão da qualidade e técnicas de controle e melhoria de processos aplicados à manufatura.
1) Introdução à Gestão da Qualidade 2) Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ) 3) Controle Estatístico de Processos (CEP) 4) Melhoria da Qualidade Aulas de laboratório (laboratório de informática)
1) Introdução à Gestão da Qualidade: conceitos, evolução histórica, abordagens e dimensões da qualidade. 2) Sistema de Gestão da Qualidade: Norma de SGQ ISO 9001, princípios e requisitos, e Integração com a ISO 14001. 3) Controle Estatístico de Processos (CEP): a) introdução ao controle estatístico e melhoria da qualidade; revisão de métodos estatísticos aplicados ao controle de qualidade; b) fundamentos do CEP; gráficos de controle; capacidade do processo de fabricação; c) avaliação de sistemas de medição; características de um sistema de medição; avaliação do erro sistemático de um sistema de medição; estudo de repetitividade e reprodutibilidade de sistemas de medição; d) inspeção de qualidade por amostragem: inspeção por amostragem; planos de inspeção. 4) Melhoria da Qualidade: técnicas e ferramentas de gestão e controle da qualidade aplicadas ao ciclo de melhoria PDCA (Plan-Do-Check-Act). Aulas de laboratório (laboratório de informática); análise estatística de casos de controle da qualidade; construção de gráficos de controle; estudo da capacidade de processos de fabricação e de instrumentos de medição; planejamento e análise de experimentos em engenharia da qualidade. (recursos necessários): laboratório com um computador para cada quatro alunos, layuot da sala que possibilite o trabalho em equipes, acesso à Internet e softwares para análise de dados - exemplos: MS-Excel, Minitab).
Carpinetti, L. C. R. (2016). Gestão da Qualidade - conceitos e técnicas. Editora Atlas, 3ª Ed. Carpinetti, L. C. R.; Gerolamo, M. C. (2016) Gestão da Qualidade ISO9001:2015 - Requisitos e Integração com a ISO140001. São Paulo: Editora Atlas. Carpinetti, L.C.R. (2000) Planejamento e Análise de Experimentos. Gráfica EESC-USU. Costa, A.F.B.; Epprecht, E.K.; Carpinetti, L.C.R. (2003) Controle Estatístico da Qualidade. São Paulo: Atlas. Montgomery, D. C. Introdução ao Controle Estatístico da Qualidade. LTC - Livros Técnicos e Científicos Editora S.A. Rio de Janeiro, RJ. 2004. NBR ISO 9001:2015 - Sistema de Gestão da Qualidade - requisitos.