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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Escola de Engenharia de São Carlos
 
Engenharia de Produção
 
Disciplina: SEP0325 - Planejamento e Controle da Produção I
Production Planning and Control I

Créditos Aula: 3
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 45 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2014 Desativação:

Objetivos
Sistematização do planejamento e controle da produção nos diferentes níveis hierárquicos convergindo para o Planejamento de Vendas e Operações. 1. Sales Operations Planning – S&OP – Planejamento Integrado do Negócio, que é o RRP, Planejamento das Necessidades de Recursos (Resource Requirements Planning – RRP); 2. Master Planning Schedule – MPS – Planejamento Mestre, que é o Planejamento de Capacidade de Médio Prazo (Rough-Cut Capacity Planning – RCCP); 3. E na execução o Planejamento de Capacidade de Curto Prazo (CRP – Capacity Requirements Planning), ou seja, o Planejamento de Capacidade Detalhada.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
3356034 - Walther Azzolini Junior
 
Programa Resumido
Tipologia dos níveis de planejamento. Funções dos estoques. Estudo das técnicas de planejamento: MRP, PBC, TOC e JIT.
 
 
 
Programa
1) Funções dos estoques; classificação dos sistemas de estoques; problemas de estoques; medidas de desempeno; políticas de abastecimento.
__ Classificação ABC
__ Modelos determinísticos com demanda estática e com demanda dinâmica
__ Dimensionamento de estoques de segurança
2) Revisão dos conceitos pertinentes ao tópico sistemas produtivos e identificação dos tipos de sistemas existentes em função da configuração dos produtos e do modo como a produção deve atender a demanda. Abordagem sistêmica do PCP;
3) Tipos de sistemas quanto ao sequenciamento e programação do processo de fabricação dos produtos e componentes na produção;
4) Elaboração do planejamento agregado da produção, por quadros (método de tentativa e erro, com possibilidade de variar a capacidade e com capacidade fixa - simulação através de planilhas); e por otimização (utilização de um projeto que envolve a construção de um modelo de custos lineares e sua solução através de software para programação linear - Simples). Plano mestre de produção. A tipologia MTS;
5) Técnicas do Planejamento e Controle da Produção;
a. MRP;
b. Just in Time;
c. PBC;
d. TOC.
6) Conceitos - aprazamento, seqüenciamento e programação. Carregamento com sobreposição e carregamento paralelo. Instabilidade dos sistemas MRP. Relacionamento entre ordens e relacionamento entre operações.
7) Níveis Hierárquicos de planejamento da produção;
a. Planejamento da produção com base na demanda prevista e da necessidade de materiais em função da quantidade e horizonte de tempo;
b. Ajuste da produção através das regras de sequenciamento com base nos recursos primários e secundários.
8) Variáveis dos Sistemas Manufatura, mecanismos de controle e de apontamento e planejamento e programação do sistema;
9) Sistema MRP II – Manufacturing Resources Planning;
10) Planejamento da Capacidade;
11) Shop Floor Control (SFC), Manufacturing Execution Systems (MES) e sistema de programação da produção com capacidade finita;
12) Sistemas híbridos com o MRP II/ERP.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Participação em aulas teóricas, em seminários e visitas técnicas. Elaboração de trabalhos em equipe e de projetos individuais.
Critério
Média ponderada >= 5,0 (cinco).
Norma de Recuperação
Os critérios de avaliação da recuperação devem ser similares aos aplicados durante o semestre regular do oferecimento da disciplina;
1) A nota final (MF) do aluno que realizou provas de recuperação dependerá da média do semestre (MS) e da média das provas de recuperação (MR), como segue:
d) MF=5 se 5 ≤MR ≤ (10 - MS);
e) MF = (MS + MR) / 2 se MR > (10 – MS)
f) MF = MS se MR < 5.
2) O período de recuperação das disciplinas deve se estender do início até um mês antes do final do semestre subsequente ao da reprovação do aluno em primeira avaliação.
 
Bibliografia
     
Daniel A. Moreira. Introdução à administração da produção e operações. Editora Pioneira. São Paulo, 1998.
Flávio César Faria Fernandes & Moacir Godinho Filho. Planejamento e Controle da Produção – dos fundamentos ao essencial. Editora Atlas, 2010.
James G. Correll & Kevin Herbert. Gaining Control – Managing Capacity & Priorities. John Wiley, 2007.
Nigel Slack et al.. Administração da produção. Edição Compacta. Editora Atlas. São Paulo, 1999.
Silvio R.I. Pires. Gestão estratégica da produção. Piracicaba: Universidade Metodista de Piracicaba, 1995.
Walther Azzolini Junior. Adquirindo Controle – Gestão da Capacidade e Prioridades. Editora Gráfica USP – EESC – Escola de Engenharia de São Carlos. São Carlos 2012.
 

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