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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação

Escola de Engenharia de São Carlos

Engenharia de Produção

Disciplina: SEP0627 - Sustentabilidade na Engenharia de Produção

SUSTAINABILITY IN PRODUCTION ENGINEERING

Créditos Aula:	2
Créditos Trabalho:	0
Carga Horária Total:	30 h
Tipo:	Semestral
Ativação:	01/01/2014	Desativação:

Objetivos

Desenvolver competências para a integração da sustentabilidade na Engenharia de Produção com a visão de ciclo de vida de produtos e com atitudes proativas.

Develop skills for integrating sustainability in Production Engineering with the life cycle vision of products and with proactive attitudes.

Docente(s) Responsável(eis)

3026366 - Aldo Roberto Ometto

Programa Resumido

1.	Sustentabilidade: histórico, dimensões e conceitos 
2.	Evolução das atitudes nas empresas frente à questão ambiental
3.	A visão de ciclo de vida de produto e a gestão do ciclo de vida
4.	A integração com as áreas tradicionais da Engenharia de Produção 
5.	Casos

1. Sustainability: historical dimensions and concepts
2. Evolution of attitudes in companies across the environmental issue
3. The life cycle vision of product and life cycle management
4. Integration with the traditional areas of Production Engineering
5. Cases

Programa

1. Sustentabilidade: histórico, premissas, conceitos e a dimensão ambiental, econômica e social.
2. Evolução das atitudes nas empresas frente à questão ambiental: Conceitos, instrumentos e aplicações da gestão ambiental de empresas – da postura nula e reativa para a pró-ativa. Casos e exemplos.
3. A visão de ciclo de vida de produto e a gestão do ciclo de vida: o ciclo de vida de produto; quadro teórico, instrumentos e aplicação da Avaliação do Ciclo de Vida (ACV) nas áreas da Engenharia de Produção, como no Desenvolvimento de Produto. Casos e exemplos.
4. A integração com as áreas tradicionais da Engenharia de Produção: Esse desenvolvimento buscará envolver os docentes responsáveis por disciplinas do curso de Engenharia de Produção que contemplam os temas tradicionais da Engenharia de Produção, de modo a desenvolver e integrar os conceitos e métodos da Engenharia e Gestão do Ciclo de Vida com as áreas tradicionais da Engenharia de Produção. 
5. Casos a serem desenvolvidos com os temas de Sistema de Gestão Integrada. Logística Verde e Reversa, Ecodesign, Responsabilidade Social Corporativa, Estratégias Sustentáveis, Produção Mais Limpa e Produção e Consumo Sustentáveis, verificando como eles se relacionam.

1. Sustainability: history, assumptions, concepts and environmental, economic and social dimensions.
2. Attitudes evolution in the companies across the environmental issue: Concepts, instruments and applications of environmental management of companies - null and reactive posture to proactive posture. Cases and examples.
3. The life cycle vision of product and life cycle management: the life cycle of the product; theoretical framework, instruments and application of Life Cycle Assessment (LCA) in the areas of Production Engineering, as in Product Development. Cases and examples.
4. The integration with traditional areas of Production Engineering: This development will seek to involve the responsible teachers for subjects in Production Engineering course that include the traditional themes of Production Engineering in order to develop and integrate the concepts and methods of Engineering and Management Life Cycle with the traditional areas of Production Engineering.
5. Cases to be developed with the themes of the Integrated Management System. Green and Reverse Logistics, Ecodesign, Corporate Social Responsibility, Sustainable Strategies, Cleaner Production and Sustainable Consumption and Production, checking how they relate.

Avaliação

Método

Trabalhos, seminários e participação em sala de aula.

Critério

Média ponderada dos trabalhos, seminários e participação.

Norma de Recuperação

Os critérios de avaliação da recuperação devem ser similares aos aplicados durante o semestre regular do oferecimento da disciplina;
1) A nota final (MF) do aluno que realizou provas de recuperação dependerá da média do semestre (MS) e da média das provas de recuperação (MR), como segue:
d) MF=5 se 5 ≤MR ≤ (10 - MS);
e) MF = (MS + MR) / 2 se MR > (10 – MS)
f) MF = MS se MR < 5.
2) O período de recuperação das disciplinas deve se estender do início até um mês antes do final do semestre subsequente ao da reprovação do aluno em primeira avaliação.

Bibliografia

Bibliografia (principal e complementar):
ABNT. NBR ISO 14001. Sistemas de Gestão Ambiental: especificação e diretrizes para o uso. Rio de Janeiro, 2004.
ABNT. NBR ISO 14004. Sistemas de Gestão Ambiental: especificação e diretrizes para o uso. Rio de Janeiro, 2004.
BARBIERI, J.C. Gestão Ambiental Empresarial. São Paulo: Saraiva, 2004.
DONAIRE, D. Gestão ambiental na empresa. 2. Ed. São Paulo: Atlas, 1999.
ELKINGTON, J. Sustentabilidade: Canibais com garfo e faca. M. Books, 2011.
GIANNETTI, B. F., ALMEIDA, C. M. V. B. Ecologia Industrial. Conceitos, ferramentas e aplicações. Edgard Blucher, 2006.
MANZINI, E., VEZZOLI, C. O Desenvolvimento de Produtos Sustentáveis - Os requisitos ambientais dos produtos industriais. São Paulo: Edusp, 2002. 367 p.
OMETTO, A. R. Avaliação do Ciclo de Vida do Álcool Etílico Combustível por meio dos métodos EDIP, Exergia e Emergia. Tese (doutorado). EESC-USP. 2005.
PORTER, M. E., KRAMER, M. R. Strategy and Society: A Link Between Competitive Advantage and Corporate Social Responsibility. In: Harvard Business Review, Dec, 2006.
SLACK, N., CHAMBERS, S., HARLAND, C., HARRISON, A., JOHNSTON, R. Administração da Produção. São Paulo: Atlas, 2002.
UNEP. Cleaner Production: A trainning resource package. First edition. March, 1996.
UNEP. UNEP Guide to Life Cycle Management: A bridge to sustainable products. 2006.
UNEP. Life Cycle Management: A business guide to sustainability. 2007. Disponível em: http://www.unep.org/pdf/dtie/DTI0889PA.pdf
UNEP. Life Cycle Management. How business uses it to decrease footprint, create opportunities and make chains more sustainable. Disponível em: http://www.unep.fr/shared/publications/pdf/DTIx1208xPA-LifeCycleApproach-Howbusinessusesit.pdf
WENZEL, H., HAUSCHILD, M., ALTING L. Environmental Assessment of Products. Bonton/Dordrecht/London; Kluwer Academic Publihers. V.1, 1997.

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