Apresentar aos alunos os principais métodos e técnicas de análise e solução de problemas em Engenharia de Produção. Espera-se, ao final do curso, que os alunos sejam capazes de desenvolver uma sistemática de análise e solução de problemas em engenharia de produção por meio do uso de técnicas de gestão da qualidade.
- Abordagens para melhoria contínua das operações- Métodos de Análise e Solução de Problemas- Ciclos PDCA (plan-do-check-act) / SDCA (standardize-do-check-act)- Técnicas da Qualidade
- Abordagem para melhoria contínua das operações- Métodos de Análise e Solução de Problemas:- Ciclos PDCA (plan-do-check-act) / SDCA (standardize-do-check-act)- Técnicas da Qualidade- Exemplos da Engenharia de Produção, explorar problemas envolvendo a dimensão ambiental
Carpinetti, L. C. R. 2012. Gestão da Qualidade: conceitos e técnicas, 2ª Edição, São Paulo: Editora Atlas.Carvalho, M. M. et al. 2005. Gestão da Qualidade: teoria e casos, Rio de Janeiro: Elsevier.Falconi, V. 2009. O Verdadeiro Poder, Nova Lima: INDG Tecnologia e Serviços Ltda.Oakland, J. 1994. Gerenciamento da Qualidade, São Paulo: Nobel.Paladini, E. P. 2004. Gestão da Qualidade: teoria e prática, 2ª Edição, São Paulo: Atlas.Shiba, S.; Graham, A.; Walden, D. 1997. TQM: quatro revoluções na gestão da qualidade, Porto Alegre: Artes Médicas.