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Instituto de Química de São Carlos
 
Físico-Química
 
Disciplina: SQF0326 - Laboratório de Química Orgânica I
Laboratory of Organic Chemistry I

Créditos Aula: 5
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 75 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2013 Desativação: 14/07/2023

Objetivos
Na primeira etapa, o curso visa o ensino e a identificação de técnicas usuais na execução de experimentos, purificação e caracterização envolvendo compostos orgânicos. Na segunda etapa, o objetivo é a síntese e caracterização de alguns compostos orgânicos.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
3739121 - André Luiz Meleiro Porto
54421 - Pedro Berci Filho
 
Programa Resumido
Solubilidade de compostos orgânicos. Ponto de fusão. Ponto de ebulição. Índice de refração. Técnicas de filtração. Técnicas de purificação. Sínteses químicas.
 
 
 
Programa
Técnicas de determinação de constantes físicas de compostos orgânicos. Testes de solubilidade e identificação de compostos desconhecidos por determinações de ponto de fusão, ponto de ebulição e índice de refração. Técnicas de extração e separação com solventes (extração líquido-sólido, líquido-líquido e ácido-base). Técnicas de filtração a frio, a quente e a vácuo. Purificação por recristalização. Purificação por destilação simples, fracionada e destilação a baixa pressão. Sínteses envolvendo o conteúdo de química orgânica I: reações de substituição nucleofílica em carbono saturado (sp3), eliminação e adição à dupla ligação.
Práticas sugeridas: cicloexeno, óxido de cicloexeno, cis-1,2-cicloexanodiol, trans-1,2-cicloexanodiol, cicloexanol, cicloexanona, bromobutano e iodobutano (via butanol), ácido 2,3-dibromossuccínico.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas práticas, seminários, interpretação dos espectros dos reagentes e produtos de reação, trabalho individual, relatórios.
Critério
A critério do docente. Avaliação de relatórios, trabalhos, seminários e da capacidade de planejamento e execução dos experimentos.
Norma de Recuperação
Trata-se de disciplina experimental com critérios de avaliação baseados na execução de experimentos - NÃO SERÁ OFERECIDA RECUPERAÇÃO.
 
Bibliografia
     
1) DIAS, A. G.; COSTA, M. A.; GUIMARÃES, P. I. C. Guia prático de química orgânica. Rio de Janeiro: Interciência, 2004.  v.1 
2) DIAS, A. G.; COSTA, M. A.; GUIMARÃES, P. I. C. Guia prático de química orgânica. Rio de Janeiro: Interciência, 2008. v.2
3) HARWOOD, L. M.; MOODY, C. J. Experimental organic chemistry. 2nd ed. Malden: Blackwell Scientific, 1999. 716 p.
4) PAVIA, D. L. Química orgânica experimental técnicas de escala pequena. 2.ed. Porto Alegre: Bookman, 2009. 877 p.
5) BECKER, H. G. O. Organikum química orgânica experimental. Tradução de Amelia Pilar Rauter e Bernardo Jerosch Herold. 2.ed. Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian,1997. 671 p.
6) GONCALVES, D.; WAL, E.; ALMEIDA, R. R. Química orgânica experimental. 2ed. São Paulo: McGraw-Hill, 1988. 269 p.
7) DURST, H. D.; GOKEL, G. W. Química orgânica experimental. Barcelona: Reverte, 1985. 592 p.
8) MANO, E. B.; DIAS, M. L.; OLIVEIRA, C. M. F. Química experimental de polímeros. São Paulo: Edgard Blücher, 2004. 328 p.
9) DEMUNER, A. J.; MALTHA, C. R. A.; BARBOSA, L. C. A. Experimentos de química orgânica. Viçosa: UFV, 2000. 69 p. (Cadernos didáticos).
10) SILVA, R. R.; BOCCHI, N.; ROCHA-FILHO, R.C. Introdução a química experimental. São Paulo: Mcgraw-Hill, 1990. 296 p.
11) VOGEL, A. I. Química orgânica: análise orgânica qualitativa. Tradução de Carlos Alberto Costa 2.ed. Rio de Janeiro: Ao Livro Técnico, 1988. 3v.
12) FERREIRA, P. C. Curso prático de química orgânica: parte geral. [São Paulo]: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, 1971. 43 p.
13) STILLE, J. K. Química orgânica industrial. São Paulo: Blücher, EDUSP, 1969. 153 p.
14) CRUZ, R. Experimentos de química em microescala: química orgânica. São Paulo: Scipione, 1995. 38p.
15) ZUBRICK, J. W.; SILVA, E. C. Manual de sobrevivência no laboratório de química orgânica guia de técnicas para o aluno. Tradução de Márcio Cardoso e José Estillac de Mello. 6.ed. Rio de Janeiro: LTC, 2011. 262 p.
16) SHRINER, R.L. et al. Identificação sistemática dos compostos orgânicos: manual de laboratório. 6.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Dois, 1983. 517 p.
17) SILVERSTEIN, R. M.; WEBSTER, F. X.; KIEMLE, D. J. Identificação espectrométrica de compostos orgânicos. 7.ed. Rio de Janeiro: LTC, 2006. 490 p.
18) PAVIA, D. L.; LAMPMAN, G.M.; KRIZ, G. S. Introduction to spectroscopy a guide for students of organic chemistry. 3rd ed. Australia: Brooks/Cole, Thomson Learning, [c2001]. 579 p.
 

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