Capacitar o aluno a elaborar cálculos relativos a projeto e operação de equipamentos da Indústria Química.
Fragmentação e Moagem. Caracterização Granulométrica. Sedimentação, Filtração, Agitação de Líquidos, Transferência de Calor. Psicrometria. Secagem. Extração Líquido-líquido, Destilação.
Fragmentação e Moagem: mecanismo da fragmentação, equipamentos de fragmentação, operações de fragmentação. Caracterização Granulométrica: introdução, ensaios de peneiração, equipamentos de peneiração. Sedimentação: tipos de sedimentação, operação e mecanismo de sedimentação, dimensionamento de sedimentadores contínuos. Filtração: fundamentos de filtração, tipos de filtros, cálculos de filtração. Agitação de Líquidos: tipos de agitadores, cálculo do consumo de potência de um agitador. Transferência de Calor: condução, convecção, radiação, trocadores de calor. Psicrometria:conceitos envolvidos e uso da carta psicrométrica. Secagem: umidade do sólido, processo de secagem descontinuo, curva de velocidade de secagem, tempo de secagem. Extração Líquido-líquido: diagramas ternários de equilíbrio, extração em um simples estágio e extração com múltiplos estágios. Destilação: tipos de colunas de destilação, equilíbrio líquido-vapor, projeto da coluna de destilação.
McCABE, W.L.; SMITH, J.C.; HARNOTT, P. - Unit Operation of Chemical Engineering. ed. - Madrid, McGraw Hill, 1993..FOUST, A.S.; WENGEL, L.A... ou FOUST, A.S. et al. - Princípios das operações unitárias. Trad. H. Macedo. Rio de Janeiro, Guanabara Dois, 1982. BENNET, C.O., Fenômenos de Transporte: quantidade de movimento, calor e massa, Mcgraw-Hill do Brasil, 1978.GOMIDE, R., Operações Unitárias, V.1, V.2, V.3, V.4, 1980PERRY, R.H., Manual de Engenharia Química, Ed. Guanabara Dois, 1980KERN, D. Q., Processos de Transmissão de calor, Ed. Guanabara Dois, RJ, 1987. KREITH, F., Princípios da Transmissão de calor, Edgard Blucher, 1965.TREYBAL, R.E., Mass Transfer Operations, McGraw-Hill, 1980.