Fornecer ao aluno do curso de Medicina Veterinária fundamentos e conceitos de economia e gestão no intuito de contribuir com o seu desempenho e atuação, seja como profissional liberal ou como colaborador em empresas agropecuárias e agroindustriais. Objetiva, ainda, fornecer subsídios para a compreensão das questões macroeconômicas que afetam a sociedade como um todo.

Princípios gerais da Economia; Compreensão dos mercados e do comportamento dos agentes produtores e consumidores; Princípios de Macroeconomia; Elaboração de Plano de Negócios.

Introdução à Economia e conceitos gerais.
Microeconomia; demanda e oferta. Equilíbrio de mercado.
Mudança nas curvas de demanda e oferta. Alterações no equilíbrio de mercado. 
Elasticidades.
Teoria da Produção; função de produção; eficiência técnica e eficiência econômica.
Teoria da Produção; maximização do lucro da firma.
Avaliação Econômica de Projetos Agropecuários.
Elaboração de Plano de Negócios. 
Teoria do Consumidor.
Fundamentos de Macroeconomia.
O Plano Real e a situação da Economia Brasileira