A disciplina abordará os temas específicos sobre as doenças de importância econômica e/ou epidemiológica que acometem as aves de produção (galinhas de postura, frangos, reprodutoras, perus e outras aves), seu impacto à saúde das aves e suas consequências para a saúde humana. O enfoque será dado ao estudo dos agentes etiológicos, patogenia, sinais clínicos, lesões anatomopatológicas e métodos de diagnóstico das enfermidades. Ao final do curso o aluno estará capacitado para diagnosticas doenças em aves de produção e propor medidas preventivas e/ou curativas para minimizar o impacto das doenças nos planteis avícolas.

Estudo dos agentes bacterianos, virais e parasitários, bem como das doenças metabólicas que acometem a avicultura nacional. O enfoque ao estudo dos agentes etiológicos, patogenia, sinais clínicos, lesões macro e microscópicas nas aves, métodos de diagnóstico aplicados na avicultura comercial. Prevenção e controle do impacto das doenças nos planteis avícolas. Métodos de coleta de material biológico e exame necroscópico.

Curso Teórico:
 1. Doenças bacterianas - micoplasmose aviária, colibacilose aviária, salmoneloses, pasteurelose, coriza infecciosa das galinhas, clostridioses, ornitobacteriose, clamidiose e enterites bacterianas. 
2. Doenças virais - enterites virais, doença de Newcastle, doença de Marek, reticuloendoteliose, leucoses (complexo tumoral viral), doença de Gumboro, bouba aviária, anemia infecciosa das galinhas, laringotraqueíte infecciosa, adenoviroses, encefalomielite aviária, artrite viral, bronquite infecciosa das galinhas e pneumovirose.
3. Doenças parasitárias - coccidiose, ectoparasitas e endoparasitas. 
4. Doenças metabólicas - síndrome ascítica e síndrome da morte súbita. 
Curso Prático: 
O curso prático constará de aulas de métodos de coleta de material biológico, exame necroscópico e técnicas de vacinação em aves.