O objetivo da disciplina é capacitar os alunos de graduação para a identificação e solução de problemas ambientais associados à transmissão de doenças. Ao final da disciplina, o aluno estará apto a elaborar projetos sanitários integrados para os diversos cenários que compõem a medicina veterinária.
A disciplina abordará os problemas decorrentes da poluição e degradação ambiental, bem como as consequências da ausência de políticas de saneamento sobre a saúde da população humana e animal. Serão ressaltadas alternativas sustentáveis para atender as demandas de produção de alimento, e as formas de reduzir os impactos sobre o meio ambiente.
1. Sistemas ambientais. Gestão de recursos naturais. Poluição do ar, da água e do solo. 2. Cadeias produtivas, produção orgânica e impacto ambiental. 3. Legislação. Crimes contra o meio ambiente. 4. Estudo dos impactos ambientais. 5. Destino de dejetos, excretas, animais mortos. 6. Tratamento de água e efluentes. 7. Esgotamento sanitário. 8. Controle de sinantrópicos. 9. Animais peçonhentos. 10. Resíduos de medicamentos 11. Esterilização, desinfecção, biofilmes e resistência bacteriana. 12. Segurança do alimento na indústria. 13. Apresentação e discussão dos projetos integrados.
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