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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
 
Ciências Básicas
 
Disciplina: ZAB0334 - Fisiologia Animal II
Animal Physiology II

Créditos Aula: 4
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 60 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2014 Desativação:

Objetivos
Ao final da disciplina o aluno deverá ser capaz de entender e discutir os conceitos fundamentais de fisiologia respiratória, renal, reprodutiva, do desenvolvimento, do estresse e do trato digestivo.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
2810373 - João Alberto Negrao
 
Programa Resumido
Fisiologia respiratória, fisiologia renal, fisiologia do desenvolvimento, fisiologia do estresse, fisiologia do trato digestivo.
 
 
 
Programa
Fisiologia da respiração
Mecânica respiratória.
Regulação da respiração.
Transporte de gases pelo sangue.
Metabolismo e termoregulação.

Fisiologia renal
Função renal.
Filtração.
Absorção e reabsorção.
Excreção.
Formação de urina.
Regulação da função renal.

Fisiologia do desenvolvimento
Adaptação do recém nascido ao meio ambiente.
Desenvolvimento e crescimento pós-natal.
Crescimento ósseo, muscular e acúmulo de tecido adiposo.
Puberdade.
Princípios da fisiologia da reprodução.
Endocrinologia da reprodução.
Fisiologia da gestação.
Fisiologia do parto e do puerpério.
Fisiologia da lactação.

Fisiologia do trato digestivo
Apreensão dos alimentos, mastigação, deglutição.
Motilidade e motricidade do trato digestivo.
Desenvolvimento pós-natal; do trato digestivo.
Digestão dos alimentos.
Secreções digestivas: saliva, secreções pancreáticas, biliares e intestinais.
Digestibilidade da celulose.
Absorção de nutrientes.
Defecação.

Fisiologia do estresse
Interação entre o sistema nervoso e endócrino.
Implicações fisiológicas do estresse.
Alterações no desenvolvimento e crescimento provocadas pelo estresse.
Estresse agudo, crônico e cumulativo.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Além das aulas teóricas e práticas, também poderão ser organizadas apresentações de seminários, resenhas (de artigos científicos) e grupos de discussão entre os estudantes.
Critério
As avaliações serão realizadas periodicamente sob a forma de provas. Os estudantes também poderão ser avaliados durante os debates, seminários, apresentação de resenha e de relatórios de aula prática.
Norma de Recuperação
Média aritmética da nota final obtida na disciplina no semestre letivo e da prova de recuperação.
 
Bibliografia
     
Cunningham, James C.; Klein, Bradley G. Tratado de Fisiologia Veterinária. 4ª ed., Ed. Elsevier, 2008, 728p.
Frandson, R.D.; Wilke, W. Lee; Fails, Anna Dee. Anatomia e fisiologia dos animais de fazenda. 6ª ed., Ed. Guanabara Koogan, 2005, 472p.
Guyton, Arthur C.; Hall, John E. Tratado de Fisiologia Médica. 11ª ed., Ed. Elsevier, 2006, 1152p.
Levy, Matthew N.; Koeppen, Bruce M.; Stanton, Bruce A. Fundamentos de Fisiologia. 4ª ed., Ed. Elsevier, 2006.
Reece, William O. Fisiologia dos Animais Domésticos. Roca, 1996, 351p.
Reece, William O. Dukes – Fisiologia dos animais domésticos. 12ª ed., Ed. Guanabara Koogan, 2006, 926p.
Koeppen, Bruce M.; Stanton, Bruce A. Berne & Levy - Fisiologia. 6ª ed., Ed. Elsevier, 2009, 864p.
Garcia, Eduardo A.C. Biofísica. 1a.ed, Ed. Sarvier, 1998, 387p.
Güntler, H.; Ketz, H.A.; Kolb, L Schröder, H.; Seidel, H. Fisiologia Veterinária. Guanabara Koogan, 1980, 612p.
Martinet, J.; Houbedine, L.M. Biologie de la lactation. INRA Editions, 1993. 252p.
Valey, M.A. The neonatal pig development and survival. Cab International. 1997. 342p.
Jarrige, R.; Béranger, C. Beef cattle production. Ferdinand Enke Verlag, 1995. 634p.
Engelhart, W.; Leonhard-Marek, S.; Breves, G.; Giesecke, D. Rumunant Physiology: digestion, metabolism, growth and reproduction. Ferdinand Enke Verlag, 1995. 634p.
Ganong, W.F. Review of medical physiology. 23ª ed. McGraw-Hill. 726p.
Ruckebush, Y.; Phaneuf, L-P; Dunlop, R. Physiology of small and large animals. B.C. Decker Inc., 1991, 672p.
 

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