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Júpiter - Sistema de Graduação

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
 
Ciências Básicas
 
Disciplina: ZAB0361 - Bioquímica Fundamental
Fundamental Biochemistry

Créditos Aula: 4
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 60 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2006 Desativação:

Objetivos
Propiciar o conhecimento das principais vias metabólicas dos seres vivos. Disciplina de formação profissional geral.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
1599525 - Marcelo de Cerqueira Cesar
 
Programa Resumido
Princípios fundamentais do metabolismo celular de carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos.
 
 
 
Programa
Produtos de metabolismo primário, glicólise, ciclo de krebs, fosforilação oxidativa, metabolismo do oxigênio, via das pentoses, glicogenólise, neoglicogênese, beta-oxidação, biossíntese de lipídios e corpos cetônicos, metabolismo geral de aminoácidos, ciclo da uréia, ácidos nucléicos, síntese de proteínas, noções gerais de integração metabólica.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas expositivas, aulas práticas e estudo dirigido.
Critério
Provas teóricas, relatórios de aula prática e listas de exercícios.
Norma de Recuperação
Uma prova escrita.
Média final da 2a. avaliação = (média final da 1a. avaliação + nota da prova de recuperação)/2
 
Bibliografia
     
Lehninger A.L., David L. Nelson & Michel M. Cox; Editora: Sarvier; Edição: 1995.

Harper H.A.; Editora: Atheneu; Edição: 1994.

Stryer L.; Editora: Guanabara Koogan; Edição: 1994.
 

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