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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
 
Ciências Básicas
 
Disciplina: ZAB0363 - Estatística Experimental
Experimental Statistics

Créditos Aula: 4
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 60 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2020 Desativação:

Objetivos
Dar condições ao aluno para planejar, analisar e interpretar experimentos na área de Engenharia de Alimentos.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
83640 - Cesar Goncalves de Lima
7125155 - Giovana Fumes Ghantous
3441018 - Rachel Santos Bueno Carvalho
 
Programa Resumido
Revisão de Estatística Básica. Princípios básicos da experimentação. Principais delineamentos experimentais. Principais procedimentos de comparações múltiplas. Análise de variância com um e dois fatores de tratamento. Análise de covariância. Análise de regressão.
 
 
 
Programa
Revisão de Estatística Básica. Planejamento de experimentos: escolha dos fatores e seus níveis e da unidade experimental. Princípios básicos da experimentação. Principais delineamentos experimentais: inteiramente casualizado (DIC), casualizado em blocos (DCB) e quadrado latino (DQL). Conceitos de análise de variância. Modelo matemático. Exigências do modelo matemático. Transformações de variáveis. Procedimentos de comparações múltiplas: teste t para contrastes; testes de Scheffé, Tukey, Duncan e Dunnett. Experimentos com um fator de tratamento nos diferentes delineamentos experimentais. Experimentos fatoriais com dois fatores de tratamento no delineamento inteiramente casualizado e no delineamento casualizado em blocos. Análise de covariância. Análise de regressão linear simples e múltipla. Noções sobre o uso de softwares estatísticos na análise de dados.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas teóricas. Aulas práticas com exercícios em sala de aula. Aulas práticas com uso de pacotes estatísticos na análise de dados experimentais.
Critério
Média ponderada de provas, exercícios e participação em aula. Observação: o aluno que não comparecer a uma das provas poderá realizar uma prova repositiva que terá o mesmo peso da prova não realizada. Assunto: toda matéria lecionada.
Norma de Recuperação
Será feita sob a forma de uma prova, aplicada após o término das aulas, em época determinada pela USP. A média final será a média aritmética entre a nota desta prova e a média obtida no semestre.
 
Bibliografia
     
Bibliografia Básica BEIGUELMAN, B. Curso Prático de Estatística. Ribeirão Preto: FUNPEC, 2006. 272 p. COSTA NETO, P.L.O. Estatística. 2ª Edição. São Paulo: Edgard Blücher, 2002. 266 p. GOMES, F.P. Curso de Estatística experimental. 15ª Edição. Piracicaba : FEALQ, 2009. 451 p. HOFFMAN, R.; VIEIRA, S. Análise de regressão: uma introdução à econometria. 3.ed. São Paulo, Hucitec-Edusp, Springer 1977. 339 p. NETER, J.; WASSERMAN, W.; KUTNER, M.H. Applied linear statistical models: regression, analysis of variance and experimental designs. 2nd ed., Richard D. Irwin, INC: Homewood, Illinois, USA, 1985. 1.127 p. STEEL, G.D.; TORRIE, J. Principles and Procedures of Statistics. New York. McGraw-Hill, 1980. TRIOLA, M. F. Introdução à Estatística. Rio de Janeiro: LTC Editora, 7ª Ed., 1999. 410 p.
 

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