Introduzir conceitos fundamentais de química relacionados à estrutura da matéria e suas transformações.
Matéria e energia. Estequiometria. Estrutura atômica. Propriedades periódicas. Ligações químicas. Interações intermoleculares. Equilíbrio químico. Reações em meio aquoso. Introdução a cinética e termodinâmica química. Introdução a química orgânica.
Matéria e energia: definições, leis das transformações químicas, calor e temperaturaEstequiometria: o conceito de mol, fórmulas e equações, cálculos estequiométricos.Estrutura atômica: evolução dos modelos, distribuição eletrônica, números quânticosPropriedades periódicas: estudo da tabela periódica, propriedades químicas e físicas periódicas.Ligações Químicas : ligação iônica, ligação covalente, teoria dos orbitais moleculares, geometria molecular, polaridade. Interações intermoleculares: interações dipolo-dipolo, interações dipolo-dipolo induzido, forças de van der Waals, ligações de hidrogênio. Consequências das interações intermoleculares no estado de agregação da matéria e nas suas transformações físicasEquilíbrio químico: leis do equilíbrio químico, constantes de equilíbrio e suas aplicações.Reações em meio aquoso: soluções e concentrações, solubilidade, reações ácido-base, reações de óxido-redução, reações de complexação, reações de precipitação. Titulações e determinações quantitativas.Introdução a termodinâmica química: conceitos de entalpia, entropia e energia livre. Reações exotérmicas e endotérmicas. Espontaneidade. Velocidade das reações e catálise.Introdução a química orgânica: estudo dos principais grupos funcionais e suas reações características.
RUSSELL, J. B. Química Geral. São Paulo: Mc Graw-Hill, 1982MAHAN, B.M.; MYERS, R.J. Química: um curso universitário. trad. 4ed. americana, São Paulo: Edgard Blücher, 2000.BRADY, J.E.; HUMISTON, G.E. Química Geral. 2ed. Rio de Janeiro: LTC, 1986. vol 1 e 2.HARRIS, D. C. Análise Química Quantitativa. trad. 5ed., Rio de Janeiro: LTC, 2001BACCAN, N.; ANDRADE , J. C.; GODINHO, O. E. S.; BARONE , J. S.. Química Analítica Quantitativa Elementar. 3ed., São Paulo: Edgard Blücher, 2001.VOGEL, A.. Química Analítica Qualitativa. 5ed., Mestre Jou, 1981. ATKINS, P. W.; JONES, L. Chemistry: Molecules, Matter and Charge, 4ª. Ed., New York: W. H. Freeman, New York American Books, 1999.ATKINS, P. W.; JONES, L. Princípios de Química - Questionando a vida moderna e o meio ambiente. Porto Alegre: Bookman, 2001.
