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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
 
Ciências Básicas
 
Disciplina: ZAB1315 - Fisiologia Animal I
Animal Physiology I

Créditos Aula: 3
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 45 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2021 Desativação:

Objetivos
Oferecer aos alunos do curso de Medicina Veterinária os conhecimentos sobre o funcionamento dos órgãos e sistemas que compõem o organismo dos animais mamíferos domésticos, capacitando-o a compreender os mecanismos fisiológicos relacionados ao diagnóstico e tratamento dos animais.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
2810373 - João Alberto Negrao
 
Programa Resumido
Compreender a importância da fisiologia como ciência, reconhecer o funcionamento dos processos físicos e químicos que ocorrem nos sistemas biológicos. Introduzir noções sobre difusão, osmose, tonicidade de soluções, transporte, potencial de ação; neurofisiologia, sensibilidade, comportamento animal e propriedades fisiológicas dos músculos esquelético e liso e fisiologia do sistema endócrino.
 
 
 
Programa
FISIOLOGIA GERAL
1. Membrana celular: composição, modelo, funções.
2. Compartimentos do organismo: métodos de medida e sua composição.
3. Transporte em membranas homogêneas: conceito, fenômenos de interface, fluxo, conceito de equilíbrio termodinâmico.
4. Transporte em membranas heterogêneas: conceito, canais, carregadores, distinção entre canais e carregadores.
5. Noções de bioeletrogênese: potencial de difusão, equilíbrio de Donan, bases iônicas do potencial de repouso da membrana celular, bases iônicas do potencial de ação, controle elétrico da permeabilidade da membrana.

FISIOLOGIA DO SISTEMA NERVOSO
1. Sistemas sensoriais e motores.
2. Motricidade esquelética e visceral.
3. Sensibilidade especial e somática
4. Propriedades dos sistemas sensoriais.
5. Tato, olfato, paladar, visão e audição.
6. Ritmos biológicos. Ciclo vigília-sono.
7. Comportamento, aprendizagem, memória, comunicação não verbal.
8. Recuperação de função.

FISIOLOGIA DO SISTEMA MUSCULAR
Fisiologia do músculo esquelético e liso.

FISIOLOGIA DAS GLÂNDULAS ENDÓCRINAS
1. Organização geral do sistema endócrino. 
2. Mecanismo de ação hormonal: receptores, mensageiros.
3. Relações hipotálamo-hipófise. Hormônios hipotalâmicos.
4. Fisiologia da hipófise.
5. Fisiologia da tireóide.
6. Fisiologia das paratireóides. Metabolismo do cálcio e do fosfato. 
7. Fisiologia das adrenais. 
8. Fisiologia do pâncreas endócrino.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Além das aulas teóricas e práticas, poderão ser realizados seminários, apresentações de resenhas (de artigos científicos) e grupos de discussão, sobre os assuntos mais relevantes da disciplina.
Critério
As avaliações serão realizadas periodicamente sob a forma de provas dissertativas. Os estudantes também poderão ser avaliados durante os debates, seminários e apresentação da resenha.
Norma de Recuperação
Média aritmética da nota final obtida na disciplina no semestre letivo e das(s) prova(s) de recuperação.
 
Bibliografia
     
Cunningham, James C.; Klein, Bradley G. Tratado de Fisiologia Veterinária.  4ª ed., Ed. Elsevier, 2008, 728p.
Frandson, R.D.; Wilke, W. Lee; Fails, Anna Dee. Anatomia e fisiologia dos animais de fazenda. 6ª ed., Ed. Guanabara Koogan, 2005, 472p.
Guyton, Arthur C.; Hall, John E. Tratado de Fisiologia Médica. 11ª ed., Ed. Elsevier, 2006, 1152p.
Levy, Matthew N.; Koeppen, Bruce M.; Stanton, Bruce A. Fundamentos de Fisiologia. 4ª ed., Ed. Elsevier, 2006.
Reece, William O. Fisiologia dos Animais Domésticos. Roca, 1996, 351p.
Reece, William O. Dukes – Fisiologia dos animais domésticos. 12ª ed., Ed. Guanabara Koogan, 2006, 926p.
Koeppen, Bruce M.; Stanton, Bruce A. Berne & Levy - Fisiologia. 6ª ed., Ed. Elsevier, 2009, 864p.
Garcia, Eduardo A.C. Biofísica. 1a.ed, Ed. Sarvier, 1998, 387p.
Güntler, H.; Ketz, H.A.; Kolb, L Schröder, H.; Seidel, H. Fisiologia Veterinária. Guanabara Koogan, 1980, 612p.
Martinet, J.; Houbedine, L.M. Biologie de la lactation. INRA Editions, 1993. 252p.
Valey, M.A. The neonatal pig development and survival. Cab International. 1997. 342p.
Jarrige, R.; Béranger, C. Beef cattle production. Ferdinand Enke Verlag, 1995. 634p.
Lawrece, T.J.; Fowler, V.R. Growth of farm animal. Cab International. 1995. 330p.
Engelhart, W.; Leonhard-Marek, S.; Breves, G.; Giesecke, D. Rumunant Physiology: digestion, metabolism, growth and reproduction. Ferdinand Enke Verlag, 1995. 634p.
Ganong, W.F. Review of medical physiology. 23ª ed. McGraw-Hill. 726p.
Ruckebush, Y.; Phaneuf, L-P; Dunlop, R. Physiology of small and large animals. B.C. Decker Inc., 1991, 672p.
 

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