Informa??es da Disciplina

 Preparar para impressão 
Júpiter - Sistema de Graduação

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
 
Zootecnia
 
Disciplina: ZAZ0040 - Métodos de Formulação de Rações
Feed Formulation Methods

Créditos Aula: 4
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 60 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2016 Desativação:

Objetivos
Esta disciplina tem por objetivo apresentar os fundamentos teóricos dos métodos disponíveis para formulação de ração. Com isso, será possível preparar o estudante para as disciplinas aplicadas de formulação de ração. Também, é importante para os estudantes que pretendem se envolver com pesquisa na área de métodos de formulação de ração.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
3431862 - Daniel Emygdio de Faria Filho
 
Programa Resumido
1) Introdução à formulação de ração
2) Formulação de ração por tentativa e erro
3) Formulação de ração pelo Quadrado de Pearson
4) Formulação de ração por sistemas lineares de equações
5) Formulação de ração pelo método geométrico
6) Formulação de ração utilizando programação linear
7) Formulação de ração utilizando programação não linear
 
 
 
Programa
1) Introdução à formulação de ração
2) Formulação de ração
2.1) Tentativa e erro
2.2) Quadrado de Pearson
2.2.1) Introdução ao quadrado de Pearson
2.2.2) Quadrado de Pearson simples
2.2.3) Quadrado de Pearson duplo
2.2.4) Formulação utilizando espaço de reserva
2.2.5) Formulação pré-fixando ingredientes
2.3) Sistemas de equações lineares aplicados a formulação de ração
2.3.1) Introdução aos sistemas de equações lineares
2.3.2) Resolução por substituição
2.3.3) Resolução por eliminação de Gauss-Jordan
2.3.4) Resolução pela regra de Cramer
2.3.5) Resolução pela matriz inversa
2.4) O método geométrico aplicado à formulação de ração
2.4.1) Introdução ao método geométrico
2.4.2) Resolução geométrica de sistemas equações lineares
2.4.3) Resolução geométrica de sistemas de inequações lineares
2.5) Programação linear aplicada à formulação de ração
2.5.1) Introdução à programação linear (PL)
2.5.2) Resolução geométrica de problemas de PL
2.5.3) O método Simplex
2.5.4) Implementação do Simplex em planilhas eletrônicas
2.5.5) Análise de sensibilidade
2.6) Programação não linear aplicada à formulação de ração (PNL)
2.6.1) Introdução à PNL
2.6.2) Implementação de PNL em planilha eletrônica
2.6.3) Análise de sensibilidade
 
 
 
Avaliação
     
Método
Duas prova teórico-prática e trabalho individual.
Critério
((4 x Prova1) + (4 x Prova2) + (2 x trabalho))/10
Norma de Recuperação
Será aplicada uma prova teórico-prática com toda a matéria. Será calculada uma média entre a nota final e a nota da recuperação.
 
Bibliografia
     
Básica

KOLMAN, B.; HILL, D.R. Introdução à álgebra linear com aplicações. 8 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2006
SAKOMURA, N.K.; ROSTAGNO, H.S. Métodos de Pesquisa em Nutrição de Monogástricos. Jaboticabal: FUNEP, 2007.

Complementar

BERCHIELLI, T.T. ; PIRES, A.V.; OLIVEIRA, S.G. (Org.). Nutrição de Ruminantes. 2ed. Jaboticabal: FUNEP, 2011.
FURUYA, W.M. Tabelas Brasileiras para a Nutrição de Tilápias. 1ªed. Toledo: GFM, 2010. 100p.
INRA. Alimentação dos Animais Monogástricos: Suínos, Coelhos e Aves. 2ªed. Roca, 1999.
ISLABÃO, N. Manual de cálculo de rações para animais domésticos. 5 ed. Pelotas: SAGRA, 1986.
LACHTERMACHER, G. Pesquisa operacional na tomada de decisões. São Paulo: Pearson Practice Hall. 2009.
National Research Council (NRC). Nutrient Requirements Beef Cattle. 7ªed. Washington: University press, 2000.
National Research Council (NRC). Nutrient Requirements Dairy Cattle. 7ªed. Washington: University press, 2001.
National Research Council (NRC). Nutrient Requirements of Dogs and Cat. Washington: The National Academy Press, 2006.
National Research Council (NRC). Nutrient Requirements of Fish and Shrimp. Washington: University press, 2011.
National Research Council (NRC). Nutrient Requirements of Horse. 6ªed. Washington: University press, 2007. (http://nrc88.nas.edu/nrh)
National Research Council (NRC). Nutrient Requirements of Poultry. 9ªed. Washington: University press, 1994.
National Research Council (NRC). Nutrient Requirements of Rabbit. 2ªed. Washington: University press, 1977.
National Research Council (NRC). Nutrient Requirements of Small Ruminants – Sheep, Goat, Cervids, and New World Camelids. Washington: University press, 2007.
National Research Council (NRC). Nutrient Requirements of Swine. 11ªed. Washington: University press, 2012.
PESTI, G.M.; MILLER, B.R. Animal Feed Formulation. Estados Unidos: Kluwer Academic, 1992.
POND, W.G.; CHURCH, D.C.; POND, K.R.; SCHOKNECHT, P.A. Basic Animal Nutrition and Feeding. 4 ed. New York: John Wiley & Sons, 2005.
ROSTAGNO, H.S. et al. Tabelas Brasileiras para Aves e Suínos: Composição de alimentos e exigências nutricionais. 3ªed. Viçosa: UFV, 2011. 252p.
SALMAN, A.K.D.; OSMARI, E.K.; SANTOS, M.G.R. Manual prático para formulação de ração para vacas leiteiras. Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2011.
SAKOMURA, N.K.; SILVA, J.H.V.; COSTA, F.G.P.; FERNANDES, J.B.K.; HAUSCHILD, L. Nutrição de não ruminantes. Jaboticabal: FUNEP, 2014.
VALADARES FILHO, S.C.; MACHADO, P.A.S.; FURTADO, T.; CHIZZOTTI, M.L.; AMARAL, H.F. Tabelas Brasileiras de Composição de Alimentos para Ruminantes. Viçosa: Editora UFV, 2015.
 

Clique para consultar os requisitos para ZAZ0040

Clique para consultar o oferecimento para ZAZ0040

Créditos | Fale conosco
© 1999 - 2020 - Superintendência de Tecnologia da Informação/USP