Esta disciplina tem por objetivo apresentar os fundamentos teóricos dos métodos disponíveis para formulação de ração. Com isso, será possível preparar o estudante para as disciplinas aplicadas de formulação de ração. Também, é importante para os estudantes que pretendem se envolver com pesquisa na área de métodos de formulação de ração.
1) Introdução à formulação de ração2) Formulação de ração por tentativa e erro3) Formulação de ração pelo Quadrado de Pearson4) Formulação de ração por sistemas lineares de equações5) Formulação de ração pelo método geométrico6) Formulação de ração utilizando programação linear7) Formulação de ração utilizando programação não linear
1) Introdução à formulação de ração2) Formulação de ração 2.1) Tentativa e erro 2.2) Quadrado de Pearson 2.2.1) Introdução ao quadrado de Pearson 2.2.2) Quadrado de Pearson simples 2.2.3) Quadrado de Pearson duplo 2.2.4) Formulação utilizando espaço de reserva 2.2.5) Formulação pré-fixando ingredientes 2.3) Sistemas de equações lineares aplicados a formulação de ração 2.3.1) Introdução aos sistemas de equações lineares 2.3.2) Resolução por substituição 2.3.3) Resolução por eliminação de Gauss-Jordan 2.3.4) Resolução pela regra de Cramer 2.3.5) Resolução pela matriz inversa 2.4) O método geométrico aplicado à formulação de ração 2.4.1) Introdução ao método geométrico 2.4.2) Resolução geométrica de sistemas equações lineares 2.4.3) Resolução geométrica de sistemas de inequações lineares 2.5) Programação linear aplicada à formulação de ração 2.5.1) Introdução à programação linear (PL) 2.5.2) Resolução geométrica de problemas de PL 2.5.3) O método Simplex 2.5.4) Implementação do Simplex em planilhas eletrônicas 2.5.5) Análise de sensibilidade 2.6) Programação não linear aplicada à formulação de ração (PNL) 2.6.1) Introdução à PNL 2.6.2) Implementação de PNL em planilha eletrônica 2.6.3) Análise de sensibilidade
BásicaKOLMAN, B.; HILL, D.R. Introdução à álgebra linear com aplicações. 8 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2006SAKOMURA, N.K.; ROSTAGNO, H.S. Métodos de Pesquisa em Nutrição de Monogástricos. Jaboticabal: FUNEP, 2007.ComplementarBERCHIELLI, T.T. ; PIRES, A.V.; OLIVEIRA, S.G. (Org.). Nutrição de Ruminantes. 2ed. Jaboticabal: FUNEP, 2011.FURUYA, W.M. Tabelas Brasileiras para a Nutrição de Tilápias. 1ªed. Toledo: GFM, 2010. 100p.INRA. Alimentação dos Animais Monogástricos: Suínos, Coelhos e Aves. 2ªed. Roca, 1999.ISLABÃO, N. Manual de cálculo de rações para animais domésticos. 5 ed. Pelotas: SAGRA, 1986.LACHTERMACHER, G. Pesquisa operacional na tomada de decisões. São Paulo: Pearson Practice Hall. 2009. National Research Council (NRC). Nutrient Requirements Beef Cattle. 7ªed. Washington: University press, 2000.National Research Council (NRC). Nutrient Requirements Dairy Cattle. 7ªed. Washington: University press, 2001.National Research Council (NRC). Nutrient Requirements of Dogs and Cat. Washington: The National Academy Press, 2006. National Research Council (NRC). Nutrient Requirements of Fish and Shrimp. Washington: University press, 2011. National Research Council (NRC). Nutrient Requirements of Horse. 6ªed. Washington: University press, 2007. (http://nrc88.nas.edu/nrh) National Research Council (NRC). Nutrient Requirements of Poultry. 9ªed. Washington: University press, 1994.National Research Council (NRC). Nutrient Requirements of Rabbit. 2ªed. Washington: University press, 1977. National Research Council (NRC). Nutrient Requirements of Small Ruminants – Sheep, Goat, Cervids, and New World Camelids. Washington: University press, 2007. National Research Council (NRC). Nutrient Requirements of Swine. 11ªed. Washington: University press, 2012. PESTI, G.M.; MILLER, B.R. Animal Feed Formulation. Estados Unidos: Kluwer Academic, 1992.POND, W.G.; CHURCH, D.C.; POND, K.R.; SCHOKNECHT, P.A. Basic Animal Nutrition and Feeding. 4 ed. New York: John Wiley & Sons, 2005.ROSTAGNO, H.S. et al. Tabelas Brasileiras para Aves e Suínos: Composição de alimentos e exigências nutricionais. 3ªed. Viçosa: UFV, 2011. 252p.SALMAN, A.K.D.; OSMARI, E.K.; SANTOS, M.G.R. Manual prático para formulação de ração para vacas leiteiras. Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2011.SAKOMURA, N.K.; SILVA, J.H.V.; COSTA, F.G.P.; FERNANDES, J.B.K.; HAUSCHILD, L. Nutrição de não ruminantes. Jaboticabal: FUNEP, 2014.VALADARES FILHO, S.C.; MACHADO, P.A.S.; FURTADO, T.; CHIZZOTTI, M.L.; AMARAL, H.F. Tabelas Brasileiras de Composição de Alimentos para Ruminantes. Viçosa: Editora UFV, 2015.
