Complementar a formação de acadêmicos nas áreas de pesquisa e produção aqüícola de águas interiores, com enfoque principal em instalações e manejo de sistemas de produção.
Introdução à Aqüicultura de águas interiores; Instalações para a aqüicultura; Manejo das principais espécies aqüícolas cultivadas no Brasil: Piscicultura, Carcinicultura e Ranicultura; Nutrição de organismos aquáticos; Aspectos do processamento de peixes de água doce.
Introdução à Aqüicultura de águas interiores.Instalações para Piscicultura, Ranicultura e Carcinicultura.Manejo das principais espécies de água doce, cultivadas no Brasil.Exigências nutricionais e manejo nutricional de peixes, rãs e camarões de água doce.Reprodução artificial de peixes de água doce.Tecnologia do Processamento de peixes.Extensão rural em Aqüicultura.
CASTAGNOLLI, N. e CYRINO, J.E.P. Piscicultura nos trópicos. Ed. Manole. SP, 1986, 152p.CASTAGNOLLI, N. Piscicultura de água doce. Funep, Jaboticabal, SP, 1992. 110p.CECCARELLI, P. S., SENHORINI, J. A., VOLPATO, G. Dicas em piscicultura (Perguntas e Respostas). Santana Gráfica Editora, Botucatu, SP, 2000, 247p.GOMES, L.A.O., 1986. Cultivo de crustáceos e moluscos. NOBEL, São Paulo, 226 p.HALVER, J.E. Fish nutrition. Academic Press. New York and London., 1972. 713p.HOAR, W.S. ; RANDALL, D.J. Fish physiology. Academic Press, New York, 1969.HUET, M. Tratado de piscicultura. Barcelona. 1982.800p.LIMA, S.L. & AGOSTINHO, C.A. 1988. A criação de rãs. 2ª ed. Block, 187 p.LOBÃO, V.L. & ROJAS, N.E.T. 1985. Camarões de água doce: da coleta ao cultivo à comercialização. ICONE, São Paulo, 112 p.MOREIRA, H.L.M.; VARGAS, L.; RIBEIRO, R.P.; ZIMERMANN, S. Fundamentos da Moderna Aqüicultura.,Ed. ULBRA, 2001, 200p.OSTRENSKY, A e BOEGER, W. Piscicultura. Fundamentos e técnicas de manejo. Livraria e Editora Agropecuária. 1998, 211 p.PROENÇA, C.E.M. e BITTENCOURT, P.R.L. Manual de piscicultura tropical. IBAMA, 1994, 195p.SIPAÚBA-TAVARES, L.H. Limnologia aplicada à aqüicultura. Boletim Técnico n01, FUNEP, Jaboticabal, SP, 1994, 72p.TACON, A.G.J. The nutrition and feeding of farmed fish and shrimp. A training manual. 2. Nutrient. Sources and composition. FAO, - ECP/RLA/075/ITA, Field document 5/E. Brasília, 1987. 129p.TACON, A.G.J. The nutrition and feeding of farmed fish and shrimp. A training manual. 1. The essential nutrients. FAO, - ECP/RLA/075/ITA, Field document 2/E. Brasilia, 1987. 117p.VALENTI, W. C. (Editor). Aqüicultura no Brasil. Bases para um desenvolvimento sustentável. Brasília: CNPq / Ministério da Ciência e Tecnologia, 2000, 399p.VALENTI, W.C. Carcinicultura de água doce. Tecnologia para produção de camarões.Brasília: Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Renováveis, 1998, 383 p.WOYNAROVICH, E. Manual de piscicultura. Ministério da Irrigação/CODEVASF, Brasília, 1988,69p.WOYNAROVICH, E. e HORVAT, L. A propagação de peixes de águas tropicais. Manual de extensão. Ed. FAO CODEVASF/CNPq. Brasilia, 220p.
