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Júpiter - Sistema de Graduação

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
 
Zootecnia
 
Disciplina: ZAZ0047 - Etologia e Bem-Estar de Animais de Produção
Ethology and Welfare of Farm Animals

Créditos Aula: 3
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 45 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2017 Desativação:

Objetivos
Tranferir conhecimentos sobre o uso do comportamento animal como ferramenta de intervenção nos sistemas de produção animal, assim como sobre a importância da melhora do bem-estar animal, dentro das normas vigentes, com a perspectiva de proteção do meio-ambiente, da sustentabilidade da produção, e de produção de alimentos de origem animal de alta qualidade.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
2376682 - Cristiane Gonçalves Titto
81551 - Evaldo Antonio Lencioni Titto
 
Programa Resumido
Estudo do comportamento animal, bem-estar de animais de interesse zootécnico, ética na produção de animais de interesse zootécnico.
 
 
 
Programa
Comportamento como forma de adaptação; Comportamento inato, ontogenia do comportamento e comportamento aprendido; Comportamento social; Observação e medida do comportamento animal; Avaliação do bem-estar animal Indicadores comportamentais de bem-estar e estresse. Enriquecimento ambiental; Interação Humano-Animal; Manejo pré-abate; Práticas de campo: observação do comportamento animal; A ética e o bem-estar animal.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas teóricas e práticas, debates, projeto técnico e seminários.
Critério
Prova dissertativa e/ou múltipla escolha, seminário, projeto técnico, debates, relatórios de aulas práticas. Não haverá prova substitutiva.
Norma de Recuperação
Prova escritas em período determinado pela Comissão de Graduação.
 
Bibliografia
     
ALEE et al. Principles of animal ecology. Saunders Co. Philadelphia, 1949, 837p. BROOM, D.M.; FRASER, A.F. Domestic animal behaviour and welfare. 4th ed., CABI, 2007. BROOM, D.M. & JOHNSON, K.S. Stress and animal welfare. Chapman & Hall, London, 1993, 211p. CARTHY, J.D. Comportamento animal, 1980. 79p. DANTZER, R. & MORMEDE, P. El stress en la cria intensiva del ganado. Ed. Acribia, Zaragoza, 1984, 130p. DEAG, J.M. O comportamento social dos animais. 1981. DOLINSM, F.L. Attitudes to animals: views in animal welfare. Cambridge University Press, 1999. FRASER, D. Understanding Animal Welfare: The Science in its Cultural Context, Fraser, D.; Wiley-Blackwell, 2008. FRASER, A.F. Comportamento de los animales de granja. Ed. Acribia, Zaragoza, 1980, 291p. GRANDIN, T. Humane Livestock Handling. Storey Publishing, 2008. GREGORY, N.G. Animal Welfare & Meat Production. CABI: London, 2007. HEMSWORTH, P.L.; COLEMAN, G.J. Human-Livestock Interactions, CABI, 2a. ed., 2010. HONTANG, M. A psicologia do cavalo: inteligência e aptidões. Globo, RJ, 1989, 291p. MORRISON, T. Migração animal. Ed. Melhoramentos, SP, 1993, 157p. NOGUEIRA NETO, P. O comportamento animal e as raízes do comportamento humano. Ed. Tecnapis, SP, 1984, 230p. PARANHOS DA COSTA, M.J.R.; CROMBERG, V.U. Comportamento materno em mamíferos – Bases teóricas e aplicações aos ruminantes domésticos. 1998. 272p. Bibliografia Complementar Legislação de Bem-estar animal no Brasil. Disponível em:
 

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