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Júpiter - Sistema de Graduação

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
 
Zootecnia
 
Disciplina: ZAZ0050 - Nutrigenômica na Produção Animal
Nutrigenomics in Animal Production

Créditos Aula: 3
Créditos Trabalho: 1
Carga Horária Total: 75 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2020 Desativação:

Objetivos
Aprendizado do conhecimentos da nutrigenômica para a produção animal, demonstrando a aplicação das técnicas ômicas, bioinformática e estratégias nutricionais nos animais domésticos.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
991521 - Ives Cláudio da Silva Bueno
7082565 - Miguel Henrique de Almeida Santana
 
Programa Resumido
Introdução, Genômica nutricional, Nutrigenética, Nutrigenômica, Programação fetal, Biologia de sistemas.
 
 
 
Programa
Introdução à genômica nutricional (nutrigenômica e nutrigenética) Genômica nutricional de animais de interesse zootécnico Aula prática 1: visita aos sistemas de produção do campus e avaliação do uso da nutrigenômica Efeitos da variabilidade genética sobre a resposta à dieta Influência dos nutrientes e compostos bioativos na expressão gênica Fatores de transcrição e Receptores nucleares Aula prática 2: Bioinformática: Fatores de transcrição e vias metabólicas (AnimalTFBD e KEGG) Primeira avaliação Nutrigenômica de ruminantes Nutrigenômica de monogástricos Visita técnica Laboratório de Genômica Funcional ESALQ-USP Efeitos da nutrição pré e pós-natal na produção animal Biologia de sistemas aplicada à Nutrigenômica em animais de interesse zootécnico Apresentação de seminários Avaliação final
 
 
 
Avaliação
     
Método
2 provas escritas, trabalhos e apresentação de seminários
Critério
Média final igual ou superior a 5
Norma de Recuperação
Não há recuperação.
 
Bibliografia
     
Bibliografia Básica Dawson KA 2006. Nutrigenomics: Feeding the genes for improved fertility. Anim. Reprod. Sci. 96, 312–322 Gonçalves, FM., et al. "Nutrigenômica: situação e perspectivas na alimentação animal Nutrigenomics: state of the art and perspective in animal feeding." CIÊNCIAS VETERINÁRIAS: 5. Ladeira, M. M., et al. "Nutrigenomics of marbling and fatty acid profile in ruminant meat." animal 12.s2 (2018): s282-s294. Müller, Michael, and Sander Kersten. "Nutrigenomics: goals and strategies." Nature Reviews Genetics 4.4 (2003): 315. Osorio, Johan S., and Sonia J. Moisa. "Gene Regulation in Ruminants: A Nutritional Perspective." Gene Expression and Control. IntechOpen, 2019. Bibliografia Complementar Du, M., et al. "Fetal programming of skeletal muscle development in ruminant animals." Journal of animal science 88.suppl_13 (2010): E51-E60. Funston, R. N., and A. F. Summers. "Epigenetics: Setting up lifetime production of beef cows by managing nutrition." Annu. Rev. Anim. Biosci. 1.1 (2013): 339-363. Loor, Juan J., et al. "TRIENNIAL LACTATION SYMPOSIUM: Nutrigenomics in livestock: Systems biology meets nutrition." Journal of animal science 93.12 (2015): 5554-5574. Ritchie, Marylyn D., et al. "Methods of integrating data to uncover genotype–phenotype interactions." Nature Reviews Genetics 16.2 (2015): 85.
 

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