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Júpiter - Sistema de Graduação

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
 
Zootecnia
 
Disciplina: ZAZ1029 - Produção de Não Ruminantes
Production of Monogastrics

Créditos Aula: 4
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 60 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2012 Desativação:

Objetivos
Abordar os princípios zootécnicos utilizados em suinocultura, avicultura e piscicultura e equinocultura ressaltando as características e tecnologias utilizadas nestas criações, principalmente os conceitos biológicos envolvidos nestas atividades, abordando também o papel dessas atividades no desenvolvimento do agronegócio no Brasil.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
3431862 - Daniel Emygdio de Faria Filho
 
Programa Resumido
Sistemas de produções na avicultura; suinocultura; piscicultura e equideocultura. Desenvolvimento tecnológico na produção de não ruminantes.
 
 
 
Programa
- Aspectos básicos e desenvolvimento tecnológico de precisão na avicultura: Instalações e equipamentos. Produção de frangos de corte (fase inicial, crescimento e final, manejo pré-abate). Produção de poedeiras comerciais (cria, recria e postura; muda forçada; debicagem; qualidade e classificação dos ovos) Índices zootécnicos.
- Aspectos básicos e desenvolvimento tecnológico de precisão na suinocultura: Instalações e equipamentos. Produção (leitões, marrãs, porcas em gestação, porcas em lactação; cachaços). Raças. Criação (cio, cobertura, gestação, parto). Dietas. Manejo sanitário das Instalações. Índices zootécnicos.
- Aspectos básicos e desenvolvimento tecnológico de precisão na piscicultura: Ecossistemas aquáticos. Componentes bióticos. Características físicas e químicas da água.Construções de tanques para piscicultura. Principais espécies para cultivo. Dietas. Manejo alimentar e qualidade da água.
- Aspectos básicos e desenvolvimento tecnológico de precisão na equideocultura: Instalações e equipamentos. Produção de potros. Raças. Criação (cio, cobertura, gestação, parto). Manejo sanitário das Instalações. Instalações utilizadas na Doma e treinamento. Índices zootécnicos.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas teóricas e práticas.
Critério
Duas provas teóricas e relatórios de aulas práticas.
Norma de Recuperação
Duas provas teóricas
 
Bibliografia
     
- Andriguetto, J.M., L. Perli, I. Minardi, J.S. Flemming, A. Gemael, G.A . Souza e A . Bona Filho. 1989. Nutrição Animal. V.1.: As bases e os fundamentos da nutrição animal: os alimentos. 4 ed. Editora Nobel, São Paulo. 395p.
- Andriguetto, J.M., L. Perli, I. Minardi, J.S. Flemming, A. Gemael, G.A . Souza e A . Bona Filho. 1989. Nutrição Animal. V.2.: Alimentação animal; nutrição animal aplicada. 4ed. Editora Nobel, São Paulo. 425 p.
- Cavalcanti, S.S. 1984. Produção de Suínos. Instituto Campineiro de Ensino Agrícola, Campinas, SP. 453 p.
- Cyrino, J.E.P., Kubitza, F. 1996. Piscicultura. Coleção Agroindustrial 8. 2 ed. SEBRAE/MT, Cuiabá, MT., 81 p. Englert, S. 1997. Avicultura. Editora Centaurus, São Paulo, SP. 430 p.
- Hoar, W.S.; Randall, D.J. 1969. Fish physiology. Academic Press, New York.
- Castagnolli, N., CYRINO, J.E.P. 1986. Piscicultura nos trópicos. Ed. Manole. SP, 152p.
- CastagnolliI, N. 1992. Piscicultura de água doce. Funep, Jaboticabal, SP, , 110p.
- Domingues, O. 1974.Elementos da Zootecnia Tropical. Livraria Nobel.
- EVANS, J. W. The Horse. 1977. p.
- FRAPE, D. Equine Nutrition & Feeding. 1986.
- JONES, W.E. Genética e Criação de Cavalos. 1987.
- Leeson, S.; Summers, J.D. 2000. Broiler breeder production, 329p. University Books.
- Lavorenti, A . e V.S. Miyada. 1988. Suinocultura. FEALQ, Piracicaba, SP. 130 p.
- Moreno, R.E.; Avens, J.S. 1990.Ciência e Produção de Aves. Roca.
- Mountney, G.J.; Parkhurst, C.R. 1995. Poultry products tecnology, 446p
- Naas, I.A. 1989. Princípios de conforto térmico na produção animal. Ícone, São Paulo.
- Revista Avicultura Industrial, Porto Feliz: Ed. Gessulli, em papel e on line.
- Revista Suinocultura Industrial, Porto Feliz: Ed. Gessulli, em papel e on line.
- Sturkie, P.D. 1986. Avian physiology, 516p. Springer-Verlag
- Tanque-Rede – Mais Tecnologia e Lucro na Psicultura, ed. Aprenda Fácil, Viçosa, MG.
- Valladares-Padua, C.B.: R.E. Bodmer e L. Cullen, Jr. 1984. Manejo e conservação de vida silvestre no Brasil. CNPq, Brasília, DF. 285 p.
- Whittemor C.T. E. 1987.Elements pig sicence. Longman handbooks in agriculture.
- Whittemor C. T. 1980.Pig production The scientific pratical principles. Longman handbooks in agriculture.
 

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