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Júpiter - Sistema de Graduação

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos

Engenharia de Alimentos

Disciplina: ZEA0765 - Instalações e Instrumentação Industrial

Industrial Piping and Instrumentation

Créditos Aula:	3
Créditos Trabalho:	1
Carga Horária Total:	75 h
Tipo:	Semestral
Ativação:	01/01/2017	Desativação:

Objetivos

Capacitar o aluno a projetar instalações de água, vapor, ar comprimido, vácuo e gases, escolhendo os correspondentes instrumentos para medida e controle. Disciplina de formação profissional em engenharia.

Docente(s) Responsável(eis)

3174233 - Rogers Ribeiro

Programa Resumido

Dimensionamento de elementos de tubulações e acessórios: tubos, conexões, válvulas, purgadores e filtros. Caracterização e seleção de materiais, sistemas de aquecimento, isolamento térmico, pintura, proteção e instrumentos de medição e controle. Traçado, desenho e projeto de tubulações industriais.

Programa

Tubos: fabricação, materiais, dimensões. Meios de ligação de tubos, juntas de expansão. Conexões de tubulação. Válvulas: tipos, finalidades e operação. Purgadores de vapor: tipos, finalidades e operação. Filtros. Aquecimento, isolamento térmico, pintura e proteção. Instrumentos para medição e controle de temperatura, pressão, vazão e nível. Tubulações industriais: dimensionamento, fluxogramas, desenhos isométricos, plantas, listas de linhas e demais desenhos e documentos de um projeto.

Avaliação

Método

Aulas expositivas, seminários e visitas técnicas.

Critério

Uma prova escrita individual, um projeto em grupo de uma instalação industrial e uma apresentação em grupo de seminário.
Sendo P1 a nota da prova, NP a nota do projeto e NS a nota do seminário, a média final MF será avaliada como:
MF = 0,4 x P1 + 0,4 x NP + 0,2 x NS
estando aprovado o aluno que obtiver MF maior ou igual a 5,0 (além de possuir freqüência maior ou igual a 70%).

Norma de Recuperação

Aplicação de prova escrita individual sobre todo o conteúdo programático.
A nota final NF será avaliada a partir da nota PR da prova de recuperação e da média entre a média MF obtida durante o semestre letivo conforme:
NF = 0,5 x (PR + MF)
Estando aprovado o aluno que obtiver NF >= 5,0.

Bibliografia

SILVA TELLES, P.C. Tubulações Industriais: Materiais, Projetos e Montagem. LTC Editora, 2000.

SILVA TELLES, P.C. Tubulações Industriais: Cálculo. LTC Editora, 1999.

TORREIRA, R.P. Fluidos Térmicos: Água, Vapor, Óleos Térmicos. Hemus Ed., 2002.

MACINTYRE, A.J. Instalações Hidráulicas, Prediais e Industriais. Ed. Guanabara Dois, 1980.

MACINTYRE, A.J. Bombas e Instalações de Bombeamento. Ed. Guanabara Dois, 1980.

COOLEY, D.C., SACCHETTO, L.P.M. Válvulas Industriais: Teoria e Prática. Ed. Interciência, 1986.

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