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Júpiter - Sistema de Graduação

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
 
Engenharia de Biossistemas
 
Disciplina: ZEB0582 - Gestão Ambiental
Environmental Management

Créditos Aula: 2
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 30 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2020 Desativação:

Objetivos
ao final da disciplina o aluno deverá compreender a importância do contexto ambiental nos sistemas produtivos modernos. Ele ainda deverá possuir conhecimentos básicos das principais certificações ambientais e de responsabilidade social, bem como sistemas de gestões ambientais.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
6985894 - Luis Fernando Soares Zuin
 
Programa Resumido
A evolução histórica da gestão ambiental; A tomada de consciência do problema ambiental; O desenvolvimento sustentável como novo paradigma; As empresas e o meio ambiente; O sistema de gestão ambiental nas empresas; Certificações Ambientais e de Responsabilidade Social; e a responsabilidade social empresarial e o meio ambiente
 
 
 
Programa
• A evolução histórica da gestão ambiental • A tomada de consciência do problema ambiental • O desenvolvimento sustentável como novo paradigma • As empresas e o meio ambiente • O sistema de gestão ambiental nas empresas • Certificações Ambientais e de Responsabilidade Social • A responsabilidade social empresarial e o meio ambiente
 
 
 
Avaliação
     
Método
- Aulas teóricas e discussões
- Aulas práticas
- Seminários
Critério
- Uma prova escrita; e
- Ciclo de seminários.
Norma de Recuperação
Prova escrita no período a ser estipulado pela Comissão de Graduação
 
Bibliografia
     
BATALHA et al. Gestão Agroindustrial. São Paulo: Atlas 2007; DIAS, R. Gestão Ambiental: responsabilidade social e sustentabilidade. São Paulo: Ed. Atlas, 2006. HISSA, C.E.V. (Org). Saberes Ambientais: desafios para o conhecimento disciplinar. Belo Horizonte: Editora UFMG, 2008. TACHIZAWA, T. Gestão Ambiental e Responsabilidade Social Corporativa. 3 ed. São Paulo: Atlas, 2005. KNIGHT, A. E HARRINGTON, H.J. A implementação da ISO 14000. São Paulo: Atlas, 2001. SEIFFERT, M. E. B. (2007). Gestão Ambiental: instrumentos, esferas de ação e educação ambiental. São Paulo: Editora Atlas, 2007. ZUIN, L.F.S; QUEIROZ, T.R. (Orgs). Agronegócios: gestão, inovação e sustentabilidade. 2 Ed. São Paulo: Saraiva, 2019.
 

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