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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
 
Engenharia de Biossistemas
 
Disciplina: ZEB1052 - Gestão, Inovação e Empreendedorismo
Management, Innovation and Entrepreneurship

Créditos Aula: 2
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 30 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2024 Desativação:

Objetivos
Sensibilizar os discentes para a importância do inter-relacionamento entre as diversas áreas organizacionais, com o propósito de fomentar a atividade criativa e inovadora do empreendedorismo, no desenvolvimento de novos produtos e/ou serviços que sejam ambientalmente sustentáveis;
Estimular a visão empreendedora, propiciando a iniciativa e a pró-atividade do aluno.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
6985894 - Luis Fernando Soares Zuin
 
Programa Resumido
Inovação em produtos e processos e êxito empresarial; gestão da inovação e organização da função tecnológica na empresa; o fator humano no processo de inovação e formação de competências; a importância do empreendedorismo para o desenvolvimento de novos produtos ambientalmente sustentáveis.
 
 
 
Programa
- Benefícios proporcionados pelo empreendedor à sociedade;
- Características e competências do empreendedor;
- Inovação técnica, tecnológica e administrativa nas organizações
- Marketing para o empreendedorismo;
- Clima organizacional para inovação na empresa;
- Desenvolvimento de novos produtos ou serviços ambientalmente sustentáveis para os empreendedores.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas expositivas teóricas e seminários em equipe
Critério
Média ponderada de duas provas e do seminário apresentado durante o semestre
Norma de Recuperação
Uma prova com toda a matéria do semestre
 
Bibliografia
     
ALMEIDA, Martinho I. R. de. Manual de Planejamento Estratégico. Editora Atlas, São Paulo, 2001.
BARAÑANO, A M. & ASSIS, J.A B. Perfil e comportamento das empresas inovadoras em Portugal: uma análise segundo a sua dimensão. Cadernos de Gestão Tecnológica. No. 43, 1999.
BERTALANFFY, L. V. Teoria Geral dos Sistemas. Ed. Vozes. 1975.
BRUNO, M. & VASCONCELLOS, E. 1996. Eficácia da aliança tecnológica: estudos de caso no setor químico. Revista de Administração da USP. Vol. 31, n. 2, 1996.
DRUCKER, Peter F. - Inovação e espírito empreendedor - prática e princípios. Editora Pioneira - São Paulo, 1994.
FERRAZ, J.C; KUPFER, D.; HAGUENAUER, L. Made in Brazil: desafios competitivos para a indústria. Rio de Janeiro: Campus, 1995.
FISCHMANN, Adalberto e ALMEIDA, Martinho I. R. Planejamento Estratégico na Prática. Editora Atlas, São Paulo, 1991.
GERBER, Michael E. O Mito do Empreendedor. São Paulo, Saraiva, 1990.
HALLORAN, James W. Por que os empreendedores falham. São Paulo, Makron, 1994.
KAO, John J. The Entrepreneurail Organization. Englewood Cliffs, Prentice Hall, 1991.
KRUGLIANSKAS, I. Tornando a pequena e média empresa competitiva: como inovar e sobreviver em mercados globalizados. São Paulo: IEGE, 1996.
REISNIK, Paul. A Bíblia da Pequena Empresa. Makron Books Editora, São Paulo, 1988.
UTTERBACK, J. Dominando a dinâmica da inovação. Rio de Janeiro, 1996.
ZUIN, L.F.S; QUEIROZ T.R. (Org.). Agronegócios: gestão, inovação e sustentabilidade. 2. ed. São Paulo: Editora Saraiva, 2019.
 

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