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Júpiter - Sistema de Graduação

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
 
Engenharia de Biossistemas
 
Disciplina: ZEB1055 - Cultivos Protegidos
Greenhouse Crops

Créditos Aula: 4
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 60 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2014 Desativação:

Objetivos
Contribuir para que o estudante de graduação conheça os métodos e técnicas de produção de cultivos em ambiente protegido
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
4824031 - Fabricio Rossi
3014067 - Tamara Maria Gomes Aprilanti
 
Programa Resumido
Uso do plástico na agricultura. Filme de polietileno. Estruturas plásticas para o controle climático em agricultura. Estufas agrícolas e casa de vegetação. Variáveis climáticas em cultivo protegido. O efeito do mulching de polietileno. Técnicas de manejo climatológico em plasticultura. Evapotranspiração e relações solo água-planta-atmosfera em cultivo protegido. Viabilidade econômica do uso do plástico na agricultura. Projeto técnico-estrutural e manejo climático com uso da plasticultura.
 
 
 
Programa
História e perspectiva da produção de hortaliças em ambiente protegido; local de instalação e construção de estufas para cultivo de hortaliças; manejo das culturas cultivadas em solo em ambiente protegido; cultivo de hortaliças folhosas, de frutos e hortaliças de flores em ambiente protegido; Uso do plástico na agricultura. Filme de polietileno. Estruturas plásticas para o controle climático em agricultura. Estufas agrícolas e casa de vegetação. Variáveis climáticas em cultivo protegido. O efeito do mulching de polietileno. Técnicas de manejo climatológico em plasticultura. Evapotranspiração e relações solo água-planta-atmosfera em cultivo protegido. Viabilidade econômica do uso do plástico na agricultura. Projeto técnico-estrutural e manejo climático com uso da plasticultura.
 
 
 
Avaliação
     
Método
- Aulas teóricas e participativas
- Aulas de laboratório
- Seminários
Critério
Provas escritas, apresentação de trabalhos/seminário/projetos.
Norma de Recuperação
Provas escritas no período a ser estipulado pela CG
 
Bibliografia
     
Básica:
Martinez, Hermínia Emília Prieto. Manual Prático de Hidroponia. Ed. Centro de Produções Técnicas e Editora Ltda. 271 p. ISBN: 85-7630-022-2
Fontes, Paulo Cezar Rezende. Produção de Tomate de Mesa. Ed. Aprenda Fácil Editora. 196 p. ISBN: 85-88216-28-0
Barbosa, José Geraldo. Produção Comercial de Rosas. Ed. Aprenda Fácil Editora. 200 p. ISBN: 85-88216-39-6
Barbosa, José Geraldo. Crisântemos. Ed. Aprenda Fácil Editora. 220 p. ISBN: 85-88216-43-4

Complementar:
Souza, Jacimar Luiz de. Manual de Horticultura Orgânica. Ed. Aprenda Fácil Editora. 842 p. ISBN: 85-7630-026-5
Venzon, Madelaine et al. Avanços no Controle Alternativo de Pragas e Doenças. 2008.
Ed. Produção Independente, 3a ed. 283 p. ISBN: 8599764101
Zambolim, Laércio; Picanço, Marcelo Coutinho. Controle Biológico - Pragas e Doenças. 2009. Ed. Produção Independente. 310 p. ISBN: 9788560027262
AGUIAR, R.L.; DAREZZO, R.J.; ROSANE, D.E.; AGUILERA, H.; ALBERTO, G.; SILVA, D.J.H. da. Cultivo em ambiente protegido. Viçosa: UFV, 2004. 332p.
DUBOIS, P. Los plasticos en la agricultura. Ediciones MundiPrensa, Madrid, 1980. 205p.
FOLEGATTI, M.V.; CASARINI, E.; BLANCO, F.F. Fertirrigaçao: citros, flores hortaliças Guaiba: Agropecuaria, 2001.
FOLEGATTI, M.V.; CASARINI, E.; BLANCO, F.F. FERTIRRIGAÇÃO: flores, frutas, hortaliças. Guaiba: Agropecuaria, 2001, v.2
GOTO, R.; TIVELLI, S.W. Produção de hortaliças em ambiente protegido em condições subtropicais. Editora UNESP Fundação. São Paulo. 1998. 319p.
JARVIS, W. R. Managing diseases in greenhouse crops. APJ Press, St. Paul (USA), 1993. 288p.
KIMATI, H.; AMORIM, L.; REZENDE, J.A.M.; BERGAMIM FILHO, A.; CAMARGO, L.E.A. Manual de Fitopatologia: Doenças das plantas cultivadas. São Paulo: Agronômica Ceres, 2005. v.2, 663p.
RODRIGUES, L .R. F. Técnicas de cultivo hidropônico e de controle ambiental no manejo de pragas, doenças e nutrição vegetal em ambiente protegido. Jaboticabal: FUNEP, 2002. 762p.
SGANZERIA, E. Nova Agricultura: A fascinante arte de cultivar com os plásticos. Plasticultura . Guaíba:
Agropecuária. 1997.
ZAMBOLIN, L.; VALE, F.X.R. do; COSTA, H. Controle de doenças de plantas: hortaliças Viçosa: Suprema Gráfica e Editora. 2000.
 

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