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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
 
Medicina Veterinária
 
Disciplina: ZMV1339 - Defesa Sanitária Animal e Saúde Pública
Animal Sanitary Care and Public Health

Créditos Aula: 4
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 60 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2022 Desativação:

Objetivos
O aluno será capaz de reconhecer conceitos e etapas relacionadas ao planejamento, a estruturação e a avaliação de programas de saúde animal e saúde pública para o controle e erradicação de enfermidades com grande impacto na saúde coletiva, assim como inter-relacionar as principais medidas de saúde aplicáveis ao saneamento do meio ambiente e sua interface com o exercício da profissão de médico veterinário.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
1153052 - Lara Borges Keid
3737348 - Vera Letticie de Azevedo Ruiz
 
Programa Resumido
A disciplina abordará aspectos relacionados ao planejamento, a estruturação e a avaliação programas de saúde animal e saúde pública, para o controle e erradicação de enfermidades com grande impacto na saúde coletiva e ambiental.
 
 
 
Programa
1) Interação homem-animal-ambiente ao longo da história e suas conseqüências para a saúde coletiva 2) Órgãos nacionais e internacionais relacionados à saúde animal, saúde pública e ambiental 3) Enfermidades emergentes e reemergentes 4) Doenças listadas pela Organização Internacional de Saúde Animal 5) Zoonoses de notificação obrigatória 6) Código zoossanitário internacional 7) Legislação sanitária e ambiental 8) Sistemas de vigilância em saúde - conceitos, componentes e organização 9) Principais programas sanitários vigentes no Brasil 10) Vigilância de enfermidades em espécies silvestres 11) Programas de controle de roedores e vetores de importância em saúde pública 12) Controle de resíduos provenientes das atividades pecuárias 13) Qualidade da água e sua importância na saúde animal e humana.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Atividades presenciais e online, avaliações escritas e apresentações orais.
Critério
Participação das atividades propostas e qualidade das entregas.
Norma de Recuperação
A recuperação constará de uma avaliação, cuja natureza ficará a cargo das docentes, seguindo calendário estabelecido pela USP. A média final das avaliações entrará no computo da recuperação sendo: (média final das avaliações + nota da recuperação) ÷ 2.
 
Bibliografia
     
Básica: 1) Callefe, João Luis Revolta. Sistemas de vigilância em saúde animal[recurso eletrônico]/ João Luis Revolta Callefe, José Soares Ferreira Neto. --São Paulo : Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2020.103 p. Disponível em: http://www.livrosabertos.sibi.usp.br/portaldelivrosUSP/catalog/book/595. 2) Gebler, L.; Palhares, J. C. P. Gestão ambiental na agropecuária. 1.ed. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2007. 310p 3) World Health Organization for Animal Health (OIE). Disponível em: www.oie.int 4) Organização Mundial da Saúde (OMS). Disponível em: https://www.who.int/eportuguese/countries/bra/pt/ 5) Órgão do Governo Federal. Ministério da Agricultura, pecuária e Abastecimento. Disponível em: https://www.gov.br/agricultura/pt-br 6) Órgão do Governo Federal. Ministério da Saúde. Disponível em: https://www.gov.br/saude/pt-br 7) Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Departamento de Vigilância Epidemiológica. Manual de vigilância e controle da leishmaniose visceral. Brasília: Editora do Ministério da Saúde, 2006. 120 p. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_vigilancia_controle_leishmaniose_visceral.pdf 8) Brasil. Fundação Nacional de Saúde. Manual de controle de roedores. - Brasília: Ministério da Saúde, Fundação Nacional de Saúde, 2002. 132p. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_roedores1.pdf e http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_roedores1.pdf 9) São Paulo, Secretaria de Saúde, Instituto Pasteur. Vacinação contra a raiva de cães e gatos. 2 ed. São Paulo: Instituto Pasteur, 1999. 32p. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_pasteur03.pdf Bibliografia Complementar 1) Thrusfield, M. Epidemiologia Veterinária. 2ª ed. São Paulo: Roca, 2004. 2) Perdomo, C.C. Sistemas de tratamento de dejetos suínos: inventário tecnológico. Perdomo, C.C.; Oliveira, P.A.V.; Kunz, A., Embrapa Suínos e Aves, Documentos, 85, 2003, 83p. 3) Seganfredo, M. A. Gestão ambiental na Suinocultura. 1.ed. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2007. 302p. 4) Artigos científicos sobre o tema proposto pela disciplina publicados em revistas indexadas
 

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