Estabelecer uma ponte entre a formação acadêmica e o mundo profissional, com foco no planejamento, elaboração e implantação de projetos e novos empreendimentos. Ensejam, também, a utilização integrada de conhecimentos adquiridos ao longo do curso de engenharia de produção

1.Projeto como modelo de decisão. O plano de negócios ('business plan")
2.Oportunidades de negócios em áreas inovadoras: ambiental, economia digital, biotecnologia etc.
3.Estudos e análises setoriais: metodologias e práticas. Fontes de informação.
4.Estudos de mercado para empreendimentos industriais e de serviços.
5.Escala do projeto. Modelos: contemporâneos de inserção de novos empreendimentos: cadeias, clusters e redes. Terceirização e franquias.
6.Localização de empreendimentos: aspectos técnicas, geoeconômicos e fiscais.
7.Seleção de processo. Noções de gestão da tecnologia e da engenharia e de propriedade intelectual.
8.Incubadoras, parques e pólos tecnológicos : mecanismos de acesso para novos empreendedores.
9.Estudo de viabilidade global de novos empreendimentos.
10.Estimativa de investimentos. Investimentos fixos. Demanda líquida de capital de giro.
11.Fontes de recursos para projetos. Modelos inovativos para financiamento do empreendimento ("venture capital", "project finance" e outros).
12.Montagem dos quadros econômico-financeiros. Ferramentas computacionais.
13.Avaliação ex-ante de projetos. Critérios de avaliação de projetos. Avaliação social de projetos.
14.Análises de risco e de sensibilidade.
15.Aplicação para pequenos projetos. Fontes específicas de apoio. Microdrédito. Mecanismos de apoio disponibilizados pelo Sebrae.
16.Gerenciamento de projetos: conceitos e ferramentas básicas.