Fornecer aos alunos conceitos gerais sobre produção de suínos para avaliação crítica do sistema de produção, envolvendo aspectos relacionados ao manejo dos animais nas diferentes fases da criação, interferindo positivamente na produtividade e os capacitando para o exercício adequado de sua profissão.
Teórico Introdução ao Estudo dos Suínos a) classificação zoológica, origem e domesticação b) raças de suínos c) objetivos da exploração de suínos d) aspectos gerais da suinocultura nacional e mundial Manejo Reprodutivo a) puberdade e idade à reprodução b) pré-cobrição - cobrição e/ou inseminação artificial c) pré-gestação - gestação d) pré-parto - parto - puerpério e) lactação e desmame f ) eficiência reprodutiva Manejo dos Leitões nas Fases de Creche, Crescimento e Terminação Manejo Alimentar Manejo Sanitário Seleção de Machos e Fêmeas destinados à Reprodução, Renovação do Plantel e Descarte de Fêmeas Improdutivas. Carcaça. Qualidade da Carne. Construções e Equipamentos a) dimensionamento do sistema de produção de suínos. b) quantificação das baias e equipamentos nas diferentes fases da criação. c) especificação das principais construções associadas ao dimensionamento da construção.
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